Moj profil

Lambada

58
Lambada

Evo opet klasika..ništa novo, ali..nema veze, nek' se nađe:)

Evo opet klasika..ništa novo, ali..nema veze, nek' se nađe:)

Sastojci

BISKVIT: 4 jaja, 15dkg šećera, 10 dkg brašna, 1 prašak za pecivo, 4 žlice ulja, 4 žlice vode
ŽUTA KREMA: 1 l soka žute boje( može od naranče, marelice, ili od čega već hoćete, isto tako nije bitno da li je sirup pomiješan vodom ili sok iz tetrapaka ili boce), 7 žlica šećera, 3 pudinga od vanilije
BIJELA KREMA: 1/2 l mlijeka, 5 žlica škrobnog brašna, 10 dkg šećera, 1 vanilin šećer, malo ruma, 125g margarina
POTREBNO JOŠ... : potrebne su još i petit kekse, cca 100-150g
GLAZURA: 10 dkg čokolade za kuhanje, 10 dkg margarina, par kapi ulja

Priprema

1.

Za biskvit odvojimo bjelanjke od žutanjaka. Od bjelanjaka istućemo snijeg, a žutanjke pomiješamo sa ostalim sastojcima i na kraju bjelanjke umiješamo lagano u smjesu od žutanjaka te izlijemo u podmazanu tepsiju i pećemo na 180-200, nekih 15-20min.

2.

U osam dcl soka umiješamo šećer i stavimo da zaključa. U preostala 2 dcl soka umutimo pjenjačom pudinge. Kad sok zaključa, umiješamo smjesu od pudinga i kuhamo dok se ne zgusne.

Na ohlađeni biskvit istresemo vruću kremu i poravnamo te poslažemo gore petit kekse. Ostavimo da se ohladi.

3.

Za bijelu kremu  umutimo škrobno brašno u 1 dcl mlijeka, a preostala 4 dcl mlijeka, šećer, v.šećer,rum stavimo na vatru da zaključa. Kad zaključa umiješamo smjesu gustina i mlijeka pjenjačom i držimo na vatri, miješajući, dok se ne zgusne. Kad se zgusne maknemo s vatre i ostavimo da se ohladi.

4.

Kad se obje kreme ohlade možemo dalje:)

Margarin razradimo mikserom i dodoajemo mu žlicu po žlicu bijele kreme te miksamo dok ne dobijemo glatku kremu.

Premažemo je preko keksa.

5.

Za glazuru na laganoj vatri otopimo čokoladu i margarin(pazimo da ne zaključa). Kad se sve rastopi dodamo par kapi ulja i maknemo s vatre. Pričekamo da se malo ohladi a zatim prelijemo preko kreme:)

  • Kremasti kolaci(1)
  • Lambada(1)
  • Kolac-lambada-ednostaven(1)
  • Kolač(1)
  • Puding(1)

4

🙂 a ja sam koristila srednje veličine 20x30 🙂

Kojih dimenzija tepsiju koristiš za ovu smjesu? Želim isprobati recept 😉

Hvala ti🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Slični recepti, a opet različiti

Kolac sa ribizlama
mignonne

Kolac sa ribizlama