Moj profil

Lamington Roll

103
Lamington Roll

Zapravo meni je jutros bila namjera praviti cupavce. No kako sam s mladom razmjenila iskustva vezana uz pripremu, odlucila sam radije napraviti roladu :) I bas mi je drago, ustvari izuzetno mi je drago da sam napravila roladu :) 

Zapravo meni je jutros bila namjera praviti cupavce. No kako sam s mladom razmjenila iskustva vezana uz pripremu, odlucila sam radije napraviti roladu :) I bas mi je drago, ustvari izuzetno mi je drago da sam napravila roladu :) 

Sastojci

Biskvit/Rolad
3 kom jaja
100 gr secera
100 gr self raising brasna (brasno s p.p.)
1 zlica gustina
Punjenje
90 gr dzema od malina
Glazura
150 gr tamne cokolade
pola zlicice putra

Priprema

1.

Zagrijte pecnicu na 190-200 stupnjeva C...

Tepsijicu velicine 25x30 cm oblozite pekacim papirom...

Jaja izvadite iz frizidera 20-30 minuta prije nego pocnete raditi kolac.

Prosijte brasno i gustin barem 2-3 puta...

2.

Jaja i secer miksati oko 5-7 minuta ili toliko dugo dok se sav secer otopi i smjesa bude blijedo zuckaste boje.

Pjenasto umucenim jajima dodajte prosijano brasno s gustinom, ne sve odjednom - dodajte trecinu brasna te lagano metalno zlicom mijesajte. Dodajte drugi pa trecio dio brasna.

Lagano sjedinite smjesu i prespite u oblozen kalup/tepsijicu.

Poravnajte smjesu ako je potrebno i stavite peci 10 minuta (meni je trebalo tocno 10 minuta).

Gornji dio pecene kore stavite na pekaci papir posut kokosovim brasnom, lagano skinite papir na kojem se kora pekla... Koru cvrsto umotajte u roladu skupa s papirom i krpom te ostavite hladiti.

3.

Ohladjenu koru namazite pekmezom, potom ulupanim slatkim vrhnjem i ponovno urolajte.

4.

Namazite cokoladnom glazurom i pospite kokosovim brasnom... Ostavite da se cokolade malo stegne prije nego nestrpljivo pocnete rezati snitice :)

5.

Gustajte :)

Posluživanje

Original mozete vidjeti ovdje 


Obzirom da je moja tepsicija malo veca ja sam (nepotrebno) povecala sastojke (4 jaja, 120 gr secera, 120 gr self raising brasna + 1.5 zl gustina).


Dzem sam koristila Podravkin od sipka.

  • Rolat(3)
  • Rolada-slatko(2)
  • Rolade(1)
  • Rolada-slatka(1)
  • Za-praviti(1)
  • ROLATI(1)
  • Lamingtons(1)
  • Cupavci(1)
  • Rollica(1)

12

Ja sam isto očekivala okus čupavaca, ali mi je nekako suha rolada. Možda je veličina pleha u pitanju.

Lela48 ma nije nikakav problem, nema ti sto biti zao sto si se prodomislila - desava nam se svima i cesto 🙂 posebice kad su rcp u pitanju 🙂 hvala sto si svratila 🙂

odlucila sam se za kocke--recepti se ipak razlikuju.

zao mi je sto sam se zaletila --pre nego razmislim--

pozdrav od srca......👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rolada od kokosa
LaLun

Rolada od kokosa