Moj profil

Langošice

6
Langošice

Ne znam kada sam prvi puta probala ove lepinje. Sjećam  ih se ogromnih kada smo bili na kupanju u Harkanju u Mađarskoj. Te lepinje mi se najviše sviđaju zato što su hrskave. Mama je često radila lepinje, odlične su mi, a ja uvijek biram one tanje, hrskavije. NIsam ih baš često radila jer me najviše smetalo zagaranje  brašna u tavi, pa sam u pola pečenja čak znala tavu oprati, novo ulje staviti.... I onda sam na jednom sajmu, gdje ih peku, vidjela kako loptice tijesta nauljene prije prženja stoje u tacni i čekaju svoj red. Od onda i ja tako radim. Loptice  nauljenog tijesta  rukama rastegnem na malo nauljenom tanjuru i pečem. Nema zagorenog brašna.

Ne znam kada sam prvi puta probala ove lepinje. Sjećam  ih se ogromnih kada smo bili na kupanju u Harkanju u Mađarskoj. Te lepinje mi se najviše sviđaju zato što su hrskave. Mama je često radila lepinje, odlične su mi, a ja uvijek biram one tanje, hrskavije. NIsam ih baš često radila jer me najviše smetalo zagaranje  brašna u tavi, pa sam u pola pečenja čak znala tavu oprati, novo ulje staviti.... I onda sam na jednom sajmu, gdje ih peku, vidjela kako loptice tijesta nauljene prije prženja stoje u tacni i čekaju svoj red. Od onda i ja tako radim. Loptice  nauljenog tijesta  rukama rastegnem na malo nauljenom tanjuru i pečem. Nema zagorenog brašna.

Sastojci

500 g brašna
prstohvat soli
prstohvat šećera
100 ml mlijeka
250 ml vode
i još
protisnuti češnjak

Priprema

1.

Od svih sastojaka umijesiti  tijesto. Ako je pretvrdo dodati još vode. Ostaviti bar pola sata da se digne. 

2.

Podijeliti na loptice, nauljiti ih i ostaviti još pola sata da se dižu. Jednu po jednu lopticu rastegnuti na nauljenom tanjuru i pržiti. Ja pržim jednu po jednu jer ih pravim veličine kolika je tava.

3.

Nakon  prženja sa svake strane, ocijediti ih, posoliti i po želji premazati protisnutim češnjakom.

  • Bakeries-is(1)
  • Peciva-mekici(1)
  • Bakeries(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lisnata peciva s trešnjama
DajanaD

Lisnata peciva s trešnjama

Integralne grisine
maslinka

Integralne grisine