Moj profil

LAPA

54
LAPA

Ovo je specijalitet Istocne Makedonije – u nasem kraju se proizvodi riza za koju necu biti skromna kad vam kazem da je najbolja riza, a ovo je riza sa mlevenim makom, a najcesce prepoznatljiv recept kao Makedonski puding od riza i maka

Ovo je specijalitet Istocne Makedonije – u nasem kraju se proizvodi riza za koju necu biti skromna kad vam kazem da je najbolja riza, a ovo je riza sa mlevenim makom, a najcesce prepoznatljiv recept kao Makedonski puding od riza i maka

Sastojci

Potrebno
# 1/2 kgr. riza
# 1,5 l voda
# malo soli
# 300 gr. mleveni mak

Priprema

1.

Rizu odmerite onoliko za koliko osoba mislite to pripremat.

2.

Kad se kuha riza odnos je 1 mera rize : 3 mere vode, soli po ukusu.

3.

Kad voda zakuha stavi se riza da se kuva na tihu vatru, i kad je upola skuvana riza dodaje se peceni mleveni mak, koja kolicina isto tako zavisi prema kolicine rize.

4.

Ja sam danas pripremala 1/2 kgr. rize na koju sam dodala 300 gr. mleveni mak.

5.

Priprema maka: prvo ispecite mak u tepsiju i rerni stalno promesati, pa kad gotov stavite u avan i ijte.

Posluživanje

Ova lapa kod nas u makedoniji se pravi sa izbijeni mak, ima poseban sud koji se zove – dibek- i u toj posudi bijemo sve dok se mak ne zamasti odnosno ne pusti makovo ulje, tada je gotov. Ovako spremljen dodajemo u pola skuvanu rizu. Ako nemate avan onda otkako ste ispekli, samejlite. Isto tako moze se ovo spremati i u slatkoj verziji.

  • Riža(4)
  • Mak(4)
  • Rizoto(1)
  • Desert(1)
  • Probati(1)
  • Pirinac(1)
  • Sve-5(1)
  • Puding-mak-riza(1)
  • Riza-lapa-liljana(1)

22

Prvi put cujem za ovo,ali volim rizu,volim mak pa onda cemo isprobati...hvala,interesantno je...

Tacno tako i samo tako, nikad nije kasno, dok ziv covek on uvek uci…. nego, daj ti tamo lobiraj, manje ovde gledaj …idi u lobi!

Ne nisam od Istocne i bas mi je drago da naucim nesto novo.Nikogas ne e kasno da se nauci nesto novo.Golem pozdrav:)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rižoto sa divljim šparogama
TouchSun

Rižoto sa divljim šparogama