Moj profil

Lasagne

60 minuta
77
Lasagne

Moji prijatelji imaju mnogo problema sa pripremom ovog jela…evo da im pomognem :)

Moji prijatelji imaju mnogo problema sa pripremom ovog jela…evo da im pomognem :)

Sastojci

za
bechamel umak
3 velike žlice ulja
2 velike žlice brašna
po želji vegeta, sol
mesni nadjev
3 žlice ulja
1 veći crveni luk
3 češnja češnjaka
2 dcl vode
1/2 kg mješanog mljevenog mesa
po želji čilija u prahu
1/2 kg naribanog sira za pizzu
1 vrećica parmezana
po želji vegeta, papar, sol
1 paket gotovih lasagna(kora)

Priprema

Bechamel umak
1.

Prvo se bacite na pripremu Bechamel umaka; na ulju popržite brašno tako da dobije zlatnu boju i zatim zalijte litrom mlijeka.

2.

Miješajte na laganoj vatri dok ne počne gusnuti (10 – ak minuta), te dodajte vegetu i sol.

3.

Kada je Bechamel gustoće smjese za palačinke, dodajte mu jedno cijelo jaje i dobro zamiješajte, kako bi Vaš umak dobio lijepu zlaćanu boju. Zatim ga skinite s vatre i poklopite neka odstoji dok Vi pripremate nadjev.

Nadjev
1.

Na ulju kratko popržite nasjeckani crveni luk, a zatim podljevajte vodom kako bi ga propirjali dok ne dobije staklastu teksturu. Dodajte mu i bijeli luk narezan na ploškice te kratko zajedno propirjajte.

2.

Na luk dodajte mljeveno meso i mješajući dinstajte podljevajući vodom. Posolite, popaprite i dodajte vegetu te prodinstajte.

3.

Zatim dodajte koncentrat rajčice i čili u prahu (ako volite ljuto, dobar je Šafranov :)
Kratko dinstajte da se okusi prožmu.

Slaganje lasagna:

4.

Dno manje ali dubljle tepsije namastite uljem i prelijte bechamelom.

5.

Složite red lasagna, nadjenite mesom i posipajte ribanim sirom za pizzu, te pokrite opet redom lasagna. Opet prelite bechamelom i ponovite postupak dok ne popunite tepsiju. Na vrh posložite tjesteninu i bogato zalijte ostatkom umaka.

6.

Pazite da Vam ostane dovoljno bechamel umaka za preliti lasagne na kraju. Nakon preljeva bechamelom, posipajte ribanog sira i parmezana.

7.

Zapecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 35 min.

Posluživanje

Neka nakon pečenja, gotove lasagne odstoje 10 min,kako bi mogli osjetiti sjajne okuse.

  • Lasagne(2)
  • Lazanje(1)
  • Mljeveno meso(1)

10

Dragi degustatori, od srca hvala! I dobar tek!🙂

Prve lazanje koje sam u životu pravila su bile po ovom receptu i odlično su ispale! Jako sam bila zadovoljna. Hvala puno, veliki pozdrav!

isprobala bar 5 recepata, ovaj najnajbolji!! hvala 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lazanje s tikvicama i sirom
coolinarika

Lazanje s tikvicama i sirom

Recepti koji koriste slične sastojke

Muffins od tikvica i sira
maslinka

Muffins od tikvica i sira