Moj profil

Lasagne al forno

224
Lasagne al forno

Ovo nisu nikakve inventivne neobične lasagne…ovo su moje obične lasagne, na koje svi "padaju"...kažu najbolje koje su ikad probali..Tajna…nema tajne,sve vam dajem,na tanjuru :) Zašto al forno? Pa iz pećnice su, zar ne?

Ovo nisu nikakve inventivne neobične lasagne…ovo su moje obične lasagne, na koje svi "padaju"...kažu najbolje koje su ikad probali..Tajna…nema tajne,sve vam dajem,na tanjuru :) Zašto al forno? Pa iz pećnice su, zar ne?

Sastojci

za
pola kutije tijesta za lasagne (najbolje Barilla)
1 pakiranje Podravka sjeckane rajčice
1 dcl podravka pasirane rajčice (tomato sos)
3 kuglice mozzarelle
začini Vegeta,origano,sol,papar,čili (sve umjereno-po vašem ukusu)
1 glavica luka (kapule)
Bešamel
500 ml mlijeka
3-4 žlice brašna
1/2 vrećice ribanog parmezana
malo iskosanog peršina

Priprema

1.

Nasjeckajte luk na sitne kockice i popržite na malo ulja, dok ne postane staklenast. Na to dodajte mljeveno meso, pržite ga dok ne posmeđi, smanjite vatru i još malo prodinstajete, sve skupa oko 10-15 min. Pred kraj dodajte sjeckanu i pasiranu rajčicu i začine.

2.

U posebnu posudu stavite grijati mlijeko za bešamel. mlijeko treba dovesti skoro do vrenja, ali ne da iskipi, dodajte brašno miješajući ga sa pjenjačom da se ne stvore grudice, dodajte sol i pustite da se zgusne na željenu gustoću, ako je prerijetko, dodajte još malo brašna. na kraju umiješajte parmezan i peršin.

3.

U vatrostalnu posudu složite nekoliko listova lasagna(ne kuhanih), tj. onoliko koliko vam treba da pokrijete dno posude (koje možete po želji namazati kockicom maslaca). Ukoliko vam je posuda nepravilnog oblika, slobodno izlomite lasagne, da ih lakše složite.

4.

Na listove lasagna stavite nekoliko žlica mesnog nadjeva, na mesni nadjev stavite bešamel (cca. jednu šeflju/zaimaču), pospite ribanim sirom i posložite nekoliko šnita mozzarelle. Slažite dok ne potrošite sve sastojke. Pecite na cca 220°C oko pola sata. Svakako pazite da vam zadnji sloj bude meso, na kojeg stavljate bešamel i sireve, pa ga pospete sa malo suhog origana. Neki ljudi stavljaju zadnji red listova lasagna, ali iz mog dugogodišnjeg iskustva priprema lasagna, to i nije tako dobra ideja.

Posluživanje

Poslužite uz ukusnu salatu i čašu dobrog vina. I dobar tek :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback