......
Sastojci
Priprema
Ociscenu tikvu izrezite na kockice pa je stavite kuhati na pari .
Kad je tikva mekana zgnjecite je vilicom ili spravicom za krumpir .
Napravite bijeli umak . U 600 ml mlijeka stavite 4 srednje pune zlice brasna i pola zlicice soli . Dobro promijesajte pjenjacom , stavite na vatru i nastavite mjesati dok se ne zgusne . Dodajte malo muskatnog orascica i opet promijesajte .
U umak dodajte zgnjecenu tikvu , gorgonzolu na komadice i sve dobro promijesajte .
Pleh poskropite najprije sa malo vode , prelijte sa malo umaka pa prekrijte sa 2 lista tijesta za savijace .
Prelijte umakom , stavite malo mozzarelle iskidane na komadice i posipajte ribanim sirom .
Prekrijte sa jos dva lista tijesta , prelijte umakom , stavite malo mozzarelle i posipajte ribanim sirom . Nastavite tako dok ne potrosite sve sastojke . Zadnji sloj prelijte umakom i posipajte ribanim sirom .
Pecite na 220° oko pola sata .
Vale poslala sam ti poruku nadam se da ce stici....
Annadr nama se svida ...slana tikva je po meni odlicna ali je i to sigurno stvar navike..sa gorgonzolom se lijepo slaze jer je tikva slatkasta i ublazuje agresivan ukus gorgonzole.,,meni je ispocetka bila cudna slatka jer sam najprije naucila da je kuham u slanim verzijama...nadam se da ce vam se svidjeti🙂
Kako je tebi ispao recept?
4