Moj profil

Lasagne e sa tikvom i gorgonzolom

13
Lasagne e sa tikvom i gorgonzolom

......

......

Sastojci

za
400 gr kora za savijace
700 gr vec ociscene tikve
120 gr gorgonzole
parmezan , pecorino ili slican ovcji ribani sir
za bijeli umak
600 ml mlijeka
4 srednje pune zlice brasna
pola ravne zlicice soli
malo muskatnog orascica

Priprema

1.

Ociscenu tikvu izrezite na kockice pa je stavite kuhati na pari .

Kad je tikva mekana  zgnjecite je vilicom ili spravicom za krumpir .

2.

Napravite bijeli umak  . U 600 ml  mlijeka stavite 4 srednje pune zlice brasna i pola zlicice   soli . Dobro promijesajte pjenjacom ,  stavite na vatru i nastavite mjesati dok se ne zgusne . Dodajte malo muskatnog orascica i opet promijesajte .

3.

U umak dodajte zgnjecenu tikvu , gorgonzolu na komadice i sve dobro promijesajte .

4.

Pleh poskropite  najprije sa malo vode , prelijte sa malo umaka   pa prekrijte  sa 2 lista tijesta za savijace .

Prelijte umakom , stavite malo mozzarelle iskidane na komadice i posipajte ribanim sirom .

5.

Prekrijte sa jos dva lista tijesta , prelijte  umakom , stavite malo mozzarelle i posipajte ribanim sirom . Nastavite tako dok ne potrosite sve sastojke . Zadnji sloj  prelijte umakom  i posipajte ribanim sirom .

6.

Pecite na 220° oko pola sata .

4

Volim ovakve neobicne kombinacije... Odlicno izgleda 🙂

Vale poslala sam ti poruku nadam se da ce stici....

Annadr nama se svida ...slana tikva je  po meni odlicna ali je i to sigurno stvar navike..sa gorgonzolom se lijepo slaze jer je tikva slatkasta i ublazuje agresivan ukus gorgonzole.,,meni je ispocetka bila cudna slatka jer sam najprije naucila  da je kuham u slanim verzijama...nadam se da ce vam se svidjeti🙂

eeeee ovo mora da je jako dobro kao🤗🤗🤗sto i izgleda,pravim za vikend, jako me interesuje kako to smeka ,slana tikva? to nisam jos probala, samo slatku tikvu.Hvala za divan rezept!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lazanje s tikvicama i sirom
coolinarika

Lazanje s tikvicama i sirom