Ovaj recept imam odavno, nikako se nisam mogla natjerati da kupim jabuke, a kako moja prijateljica supekemija ispred kuće ima gajbicu jabuka, ja svaki put kad dođem k njoj, maknem dvije i eto mi materijala za lasagne…Poslužene s umakom od vanilije, ove lasagne su dobro došla i neobično ukusna promjena.
Ovaj recept imam odavno, nikako se nisam mogla natjerati da kupim jabuke, a kako moja prijateljica supekemija ispred kuće ima gajbicu jabuka, ja svaki put kad dođem k njoj, maknem dvije i eto mi materijala za lasagne…Poslužene s umakom od vanilije, ove lasagne su dobro došla i neobično ukusna promjena.
Sastojci
Priprema
Tijesto zamijesite tvrdo i razvucite ga na mašinu za rezance, tanko, ali ne pretanko. Ako radite s ovim tijestom, gotove listove je potrebno malo prokuhati u vrućoj osoljenoj vodi.
Umjesto tijesta za lasagne možete kao ja, ispeći palačinke, ja sam ih pekla u plehu , u kojem sam kasnije zapekla lasagne!!
U jednu posudu stavite maslac, zagrijte ga, dodajte jabuke, orahe, grožđice, pa na tihoj vatri dinstajte oko 5 min. Dodajte malo kokosa ili maka, pa skinite s vatre.
Namastite srednju lazanjeru, slažite ploče tijesta (palačinke) i nadjev naizmjenično, završite nadjevom , odozgo stavite par listića maslaca, pecite oko 20 minuta, na 180°C.
Prašak za puding pomiješajte sa šećerom i malo mljieka, ostalo mlijeko stavite kuhati s uzduž prerezanom mahunom vanile, kad uzavre, maknite s vatre pa dodajte limunovu koricu i puding, kratko još prokuhjte.
Vruć umak prelijte preko lasagni, ostavite da se dobro ohladi.
Posluživanje
Ovaj se desert može jesti i hladan i topao, a najbolje paše hladan sa sladoledom ili gore navedenim umakom.
26