Jelo je rađeno u keramičkoj peci u pećnici,ali ne bi trebala biti velika razlika od peke pod žarom. Navedena je količina ribe, a druge količine su po želji,ovisno o ukusima.
Jelo je rađeno u keramičkoj peci u pećnici,ali ne bi trebala biti velika razlika od peke pod žarom. Navedena je količina ribe, a druge količine su po želji,ovisno o ukusima.
Sastojci
Priprema
Očistite i operite ribu. Luk i mrkvu očistite i narežite na 4 dijela. Očistite režnjeve česnjaka. Krumpir izrežite na tanke ploške.
Na dno posude stavite malo maslinovog ulja, zatim krumpir, luk, češnjak, papar u zrnu i timjan. Preko toga stavite lastavice pa sve posolite, zalijte s još malo maslinovog ulja te bijelim vinom.
Poklopite i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 – 220 stupnjeva i pecite oko 1 h (dužina pečenja ovisi o veličini ribe i o krumpiru pa slobodno možete provijeriti tijekom pečenja).
:(Još nema komentara