Moj profil

Lava kolac sa jabukama i karamelom

20 minuta
28
Lava kolac sa jabukama i karamelom

Zanimljiva verzija lava kolaca , izuzetna kombinacija jabuka i karamela . Za ovaj recept mozete koristiti bilo koji karamel umak , pa cak i gotovi ako vam se neda raditi vas . Ja sam radila dvije verzije jednu peceniju i jednu malo manje , jer imam onih koji vole bolje pecen kolac i onih koji vole manje pecen . I jedna i druga verzija su izuzetne , razlika je samo u pecenju 10 ili 12 min . 

Zanimljiva verzija lava kolaca , izuzetna kombinacija jabuka i karamela . Za ovaj recept mozete koristiti bilo koji karamel umak , pa cak i gotovi ako vam se neda raditi vas . Ja sam radila dvije verzije jednu peceniju i jednu malo manje , jer imam onih koji vole bolje pecen kolac i onih koji vole manje pecen . I jedna i druga verzija su izuzetne , razlika je samo u pecenju 10 ili 12 min . 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 manje jabuke
2 zlice otopljenog maslaca
1 zlica brasna
3 zlice Mljevenog keksa Pettit ili sl
120 g karamel umaka
I jos
tuceno slatko vrhnje
listici mente
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Jabuke oguli , ocisti od sjemenka i narezi na manje kockice . Stavi ih u prikladnu zdjelicu skupa sa kandiranim vocem i kuhaj 3 min u mikrovalnoj ili na stednjaku poklopljene na laganoj vatri dok lagano ne omeksaju . Ostavi sa strane da se ohlade . 

2.

U manjoj zdjelici pomijesaj otopljeni maslac i zlicu brasna , pa uz pomoc kuhinjskog kista premazi cijelu unutrasnjost od 6 keramickih ili porculanskih posudica za lava kolac . U premazane posudice uspi mljeveni keks i nastoj da njime oblozis cijelu premzaanu povrsinu posudica . Visak keksa istresi . Ostavi sa strane do upotrebe . 

3.

U zdjelu od multipraktika uspi jaja i mijesaj 1 min dok jaja ne postanu pjenasta , dodaj secer , karamel i brasno  , pa sve dobro izmijesaj pulsirajuci . Ovo mozes raditi i mikserom ako zelis . Dobivenu smjesu prebaci u zdjelu , pa dodaj kuhane jabuke i sve odbro izmijesaj iskljucivo sptulom . 

4.

Dobivenu smjesu podijeli izmedju 6 pripremljenih posudica . U ovom stadiju posudice mozes prekriti plasticnom folijom i spremiti u hladnjak , ovako moze stajati 24 sata . Ako ste tijesto cuvali u hladnjaku treba te ga izvaditi iz khladnjaka 1 sat prije pecenja , da opet dodje na sobnu temperaturu . 

5.

Peci lava kolac 10-12 min u zagrijanoj pecnici na 200 stupnjeva . Ja sam jedne pekla 10 min za grupu koja vise voli da je kolac tekuci . 

6.

A druge sam pekla 12 min za grupu koja vise voli malo peceniji kolac . Probala sam obadva i oba mi se svidjaju , sve je samo stvar ukusa . 

7.

Pecene lava kolace izvadi iz pecnice i ostavi 3 min da se malo prohlade . Ostrim tankim nozicem odvoji kolac od stijenka posudice i preokreni ga na servirni tanjur . Serviraj odmah uz tuceno slatko vrhnje i dekoriraj sa listicima mente . Sto kolac duze bude stajao to ce se slag vise topiti , zbog topline kolaca , zato je pozeljno da ga servirate odmah nakon sto ste stavili slag . 

  • Jabuke(1)
  • Jabuke-kolac(1)
  • Karamel(1)
  • Lava-kolac(1)
  • Lava-cake(1)

5

Savrsene su draga, svaka cast👍

MMMMM..........super je.👍

Ovo izgleda savrseno i za oko i za nepce😍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zdrav kolac od jabuka
sandra5

Zdrav kolac od jabuka

Recepti koji koriste slične sastojke

Zvezde od kestena
sasaiolja

Zvezde od kestena