LAZANJE

STAVITE DVA LITRA VODE U ZDJELU I PUSTITE DA ZAKIPI.KADA JE VODA ZAKIPILA DODATE MALO SOLI I ULJA I STAVLJATE PO CETIRI KOMADA TIJESTA ZA LAZANJE U VODU I MALO PROTRESETE ZDJELU DA SE NE BI ZALIJEPILO. I TAKO PONAVLJATE POSTUPAK DOK TIJESTO ZA LAZANJE NE POTROSITE.TIJESTO LAZANJA KUHATE U VODI OKO DVIJE DO TRI MINUTE NA LAGANOJ VATRI ALI NAPOLA JER CE SE U PECNICI PECI PA DA NE BI BILE PREKUHANE

 KADA STE TIJESTO ZA LAZANJE SKUHALI,POREDATE IH NA STOL JEDNU KRAJ DRUGE I ZA TO VRIJEME PRIPREMATE UMAK

NA MALO ULJA POPRZIMO JEDNU GLAVICU CRVENOG LUK,KADA JE LUK DOBIO ZUCKASTU BOJU ONDA DODAJEMO MLJEVENO MIJESANO MESO NA LUK I MJESAMO KASIKOM DOK MESO NE PORUMENI.

KADA JE MESO PORUMENILO DODAJEMO MALO VEGETE,CIJELI FANT U PRAHU KOJI JE PRETHODNO RAZRIJEDEN SA MALO MLAKE VODE,TE DODAJEMO CIJELU PASIRANU RAJCICU,MALO VODE I BIBERA TE PUSTIMO DA SE KRCKA NA LAGANOJ VATRI UZ POVREMENO MIJESANJE OKO 5 MINUTA.

KADA JE UMAK GOTOV MAKNEMO SA VATRE I U DRUGU MALU ZDJELU DODAMO VRHNJE ZA KUHANJE TE MJESAMO NA LAGANOJ VATRI DOK SE NE PROVRIJE, JA TO KORISTIM UMJESTO BESAMEL UMAKA

U PLASTICNOJ ZDJELI NARIBAMO GAUDA SIRA ZA POSIPAVANJE PO LAZANJAMA

NA DNO TEPSIJE STAVIMO JEDNU SEFLJU ILI KUTLJACU UMAKA I PREMAZEMO FINO PO DNU TEPSIJE,NAKON TOGA PREKRIJEMO DNO LAZANJAMA I NA LAZANJE PREMAZEMO SA VRHNJEM PA STAVIMO UMAK OD MLJEVENOG MESA I POSPEMO SIR I TAKO SLAZEMO DOK NE POTROSIMO SVE NAMJERNICE KOJE SMO PRIPREMILI,MENI SU ISPALA CETIRI KATA.NA KRAJU STAVIMO NA LAZANJE OPET MALO VRNJA,UMAKA OD MESA I VISE SIRA I STAVIMO PECI U PECNICUNA 200 STUPNJEVA OKO 30 MINUTA.PRVIH 20 MINUTA TEPSIJU PREKRIJEMO FOLIJOM I PECEMO NAKON TOGA ZADNJIH 10 MINUTA MAKNEMO FOLIJU I ZAPECEMO

KADA SU LAZANJE GOTOVE IZVADIMO IZ PECNICE I PUATIMO OKO 15 MINUTA DA SE MALO RASHLADE KAKO SE NE BI RAZLILE LAZANJE.NAKON TOGA REZEMO  NA KOCKE I SERVIRAMO NA TANJUR