Moj profil

Lazanje

45 minuta
24
Lazanje

Jedno od najdrazih jela mog dragog pa neka ga podijelim s vama da i vama postane drago :)

Jedno od najdrazih jela mog dragog pa neka ga podijelim s vama da i vama postane drago :)

Sastojci

za
dinstano meso
1 glavica luka
malo ulja
30 dkg mljevenog mijesanog mesa
1 dcl vode
2 dcl pasirane rajcice
sol, vegeta, persin, vlasac, bosiljak
besamel
5 zlica brasna
2 dcl mlijeka
3 dcl vode
vegeta, muskatni orascic
ostalo
sira koliko zelite i kore za lazanje (bariline)

Priprema

1.

U kipucu vodu uronite rajcice malo zarezane pri dnu, na 30 sekundi

2.

Takve rajcice cete lakse oguliti od kozice i zatim ih nasjeci na kockice

3.

Na malo ulja dinstajte posoljeni luk i kada postane zlatno zut ubacite u tavicu nasjeckanu rajcicu zatim zacinite vegetom, persinom, bosiljkom i vlascem po zelji

4.

Kada rajcica pusti svoj sok zalijte vodom i kuhajte dok sva voda ne ispari i ne pretvori se rajcica u kasicu

5.

Na takvu kasu dodajte mljeveno meso i kratko prodinstajte pa zalijte pasiranom rajcicom ili vodom, kako vise volite i kuhajte dok se ne zgusne i meso ne upije rajcicu a ostatak ispari ( cca 15 min )

6.

Dok se meso dinsta na rastopljenom margarinu kratko poprzite brasno

7.

U brasno pjenjacom lagano umjesavajte mlijeko, sve na jako laganoj vatri pazeci da se ne stvore grudice

8.

Kada se mlijeko umjesalo bez grudica dodajte vodu pa ubacite muskatni orascici i kuhajte dok ne zavrije i zgusne se uz neprestano mijesanje, a onda izvadite orascici iz besamela

9.

Naribajte sir i pocnite slagati lazanje, tako da tijesto za lazanje prethodno uronite na 30.ak sekundi u kipucu vodu, ako je to potrebno za tijesto koje koristite

10.

Dno tepsije malo pouljite pa slazite red lazanji premazanih besamelom
zatim stavite red mljevenog mesa
pa ga pospite sirom i zalijete opet besamelom
a onda sve ispocetka i tako dok imate sastojaka, ja obicno stavim dva reda mesa i zavrsim s trecim redom lazanja koje prelijem ostatkom besamela i ribnog sira

11.

Lazanje pecite 30 – 45 min, ovisno o pecnici (ja trenutno imam neku plinsku na koju se jos nisam navikla pa znam da su gotove
kad sir lijepo porumeni)

12.

Prije posluzivanja dobro je ostaviti lazanje da odstoje oko 15 min da se lijepo stegnu da se ne raspadnu kad se izvade na tanjur i posluziti uz zelenu salatu

Posluživanje

Moze se napraviti vise porcija pa dio zamrznuti i ispeci drugi dan za rucak
DOBAR TEK !

  • Red-po-red(1)
  • Lazanje(1)

4

Istinu zboriš zinia :)

nikad se tako lijepo ne kuha nego kad se je zaljubljeni:-)

Moram ovo da probam!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Vege lazanje sa patlidzanom i spinatom!
zocacro

Vege lazanje sa patlidzanom i spinatom!

Recepti koji koriste slične sastojke

► Zapečeni patlidžani s mljevenim mesom
zaskia

► Zapečeni patlidžani s mljevenim mesom