Lazanje

Najprije stavite vrganje u casu tople vode da se moce .  Iskidajte kruh na komadice stavite ga u malu zdjelicu i prelijte mlijekom .
Kad je kruh mekan ocjedite ga dobro od mlijeka i stavite u zdjelicu . Dodajte pecorino , krusne mrvice , sol i vrganje .  
Vodu u kojoj su se mocili vrganji procijedite i ostavite na stranu .
Od svih sastojaka zamijesite srednje cvrsto tijesto i oblikujte male polpete  velicine ljesnjaka .Ako je premekano dodajte jos malo krusnih mrvica . Uvaljajte ih u malo brasna i pecite na maslinovom ulju dok lijepo ne pozute sa svih strana .

Na malo maslinovog ulja stavite dinstati cesanj cesnjaka  . Odstranite ga i dodajte  2 konzerve rajcica od 400 gr , procijedenu vodu u kojoj su se mocili vrganji  i zlicu Vegete . Kuhajte dvadesetak minuta .
U pleh za pecnicu stavite malo umaka od rajcica pa prekrijte  sa 2 lista tijesta za savijace . Prelijte sa  malo umaka , dodajte  malo polpeta , malo mozzarelle iskidane na komadice i posipajte ribanim sirom . Prekrijte sa jos dva lista tijesta , premazite umakom rasporedite polpete , dodajte malo mozzarelle i posipajte ribanim sirom . Nastavite tako dok ne potrosite sve sastojke .

Zadnji sloj  prelijte rajcicom i posipajte ribanim sirom . Pecite na 220° oko pola sata .