Moj profil

Lazanje Carbonara

60 minuta
96
Lazanje Carbonara

Tragajuci po internetu pronasla sam lazanje sa ovim nazivom…Kako smo veliki obozavaoci lazanja, morala sam ih isprobati. Samo sam smanjila kolicinu nekih sastojaka, a neke druge povecala, i prilagodila nasem ukusu :)))

Tragajuci po internetu pronasla sam lazanje sa ovim nazivom…Kako smo veliki obozavaoci lazanja, morala sam ih isprobati. Samo sam smanjila kolicinu nekih sastojaka, a neke druge povecala, i prilagodila nasem ukusu :)))

Sastojci

za
500 g kora za lazanje
2 cena belog luka
300 g sampinjona
100 g stisnjene sunke
100 g dimljenog mesa
2 dl kuvanog paradajz soka
2 dl kisele pavlake/ vrhnja/
po ukusu origano, so, biber
1 kasicica secera
300 g Gaude

Priprema

1.

Pripremiti kore za lazanje po uputstvu.

2.

Na zagrejanom ulju proprziti vrlo kratko iseckani beli luk i dodati iseckane sampinjone. Prziti ih oko 15 minuta i dodati iseckanu sunku i dimljeno meso i kratko proprziti. Zaciniti po zelji i dodati kuvani paradajz pomesan sa kasicicom secera. Skloniti sa ringle i umesati kiselu pavlaku. Sve dobro sjediniti, malo prohladiti i slagati lazanje.

3.

Vatrostalni sud malo podmazati, staviti koru, preliti sosom i bogato posuti narendanom Gaudom. Tako uraditi sa svim korama i sosom. Po vrhu posuti narendanu Gaudu i peci u rerni na 200 stepeni oko 30 minuta. Paziti da ne pregori gornja kora i po potrebi smanjiti temperaturu i peci dalje na 150 stepeni do rumene boje.

4.

Sluziti malo prohladjenu da bi mogli da isecete .

Posluživanje

Ko voli moze dodati jos malo Kecapa u sos.
Ja sam i po vrhu prelila sos i tek tad dodala gaudu.

Lazanje su bile socne, ali nije nista iscurilo. Taman kako volimo :))

  • Lazanje(11)
  • Pasta-lazanji(1)
  • Lazanje-carbonara(1)
  • Lazanji(1)
  • Lasagne(1)
  • Ručak(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Gljive(1)
  • Glavno jelo*(1)

26

Da, obavezno ih malo provući kroz ključalu vodu i prosušiti 🙂 A za debljinu je problem u veličini posude u kojoj se peče lazanja 🙂

hvala JAFI, sl. put cu kupiti domace a ne u prodavnici , ili mislim da bez obzira sto pise da ne treba ih kuvati , ipak treba a mislim da mi je vatrostalna bila veca pa sam imala samo tri reda ... nema veze sl. put ce biti bolje ...👋

Koristim lazanje domaće kojih u pakovanju ima 8 komada. Meni je posuda za pečenje tih dimenzija i imam 8 slojeva 🙂 Ostali sastojci su po meri za tu količinu lazanja. Možda si duže pekla, ili je problem u lazanjama od durum brašna koje treba dobro skuvati, i verovatno traže više sosa. To možeš prilagoditi tako što ćeš dodati još malo paradajz soka i kisele pavlake 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lazanje s tikvicama i sirom
coolinarika

Lazanje s tikvicama i sirom

Recepti koji koriste slične sastojke

LAZANJE BOLONJEZE
SandraN87

LAZANJE BOLONJEZE