Moj profil

Lazanje

20
Lazanje

Ovo mi se čini kao osnovni recept i prikladan za kuhare bez iskustva..

Ovo mi se čini kao osnovni recept i prikladan za kuhare bez iskustva..

Sastojci

UMAK
peršin, biber, sol, origano, bosiljak..
BEŠAMEL
1 dcl ulja
8 dcl mlijeka
400 g lazanja

Priprema

UMAK
1.

Na ulju prepržiti nasjeckani crveni luk, dodati meso i još malo propržiti.
Zatim dodati paradajz, sol, papar, sjeckani peršin, sjeckani česnjak i ostale začine.

2.

Sve zajedno se mora kuhati oko pola sata, tj. dok veći dio tekućine ne ispari.

BEŠAMEL
1.

Na ulju prepržiti 4 žlice brašna, dodati toplo mlijeko i, uz stalno miješanje, kuhati dok se malo ne zgusne.

2.

Lazanje (tjesteninu) ubaciti u kipuću vodu 2-3 minute, a nakon toga ih držati u hladnoj vodi.

3.

Lazanje se slažu u dublju tepsiju ili staklenu vatrostalnu posudu. Tepsiju prvo namazati uljem i zaliti jednim slojem bešamela. Nakon toga ide prvi red tijesta. Na tijesto opet lagano bešamel i onda red umaka. Pa opet tijesto pa bešamel pa umak, tijesto, bešamel, pa umak… I tako dok se ne potroši sve, s tim da tijesto mora biti zadnje i mora biti zaliveno bešamelom, a preko bešamela još posuti vrećicu parmezana.

  • Lazanje(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)