Moj profil

Lazanje s gljivama

120 minuta
12

Lazanje su jednostavne za napraviti i ima tisuću kombinacija,ova mi je najmilija:)

Lazanje su jednostavne za napraviti i ima tisuću kombinacija,ova mi je najmilija:)

Sastojci

za
250 g lazanja
30 dkg gaude ribane
2,5 dcl pirea od rajčice(pasate)
1 gotovi umak od bešamela
sol i papar po potrebi

Priprema

1.

Na ugrijanom maslinovom ulju popržimo sitno sjeckanu kapulu, kad požuti dodamo češnjak i mljeveno pureće meso te pirjamo dok se meso ne usitni.Zatim dodamo narezane šampinjone, pire od rajčice, kosani peršin, sol i papar izmješamo te dolijemo vino.Umak pirjamo 30 min.

2.

U međuvremenu smo kratko prokuhali lazanje, stavili u hladnu vodu te dobro ocijedili.

3.

Na dno vatrostalne zdjele stavimo malo umaka i bešamela(da se ne lijepi umjesto ulja),prekrijemo redom lazanja, mesom i gljivama, naribanim sirom, bešamelom, zatim ponovimo postupak.
Na kraju lazanje prelijemo ostatkom umaka ,bešamela, ribanog sira te pospemo parmezanom.Lazanje pećemo u zagrijanoj pećnici 35-40 min na 150 stupnjeva.

Posluživanje

Kupljeni bešamel može se razjediti s malo mlijeka,možete raditi i vlastiti umak za koji ja uglavnom nemam vremena al bude odličan :50 g masalaca,50 g brašna,5 dcl mlijeka,malo pešina i sol po potrebi.Na maslacu pržimo brašno,kad požuti dodati vruće mlijeko, peršin ,posolimo i prokuhamo.Bešamel procjediti,ohladiti te dodati pola slatkog vrhnja.

  • Lazanje(2)
  • Mljevena-puretina(1)

5

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Vege lazanje sa patlidzanom i spinatom!
zocacro

Vege lazanje sa patlidzanom i spinatom!

Recepti koji koriste slične sastojke

Lazanje:)
sarmantna

Lazanje:)