Lazanje se, prema receptu koji sam preuzela (bbcgoodfoodshow.com), spremaju s dimljenim lososom, ali ja volim i običan. Svejedno oližem prste. Ovaj recept mi je takođe pogodan za goste jer se uvek dobro nakrkamo svi.
Lazanje se, prema receptu koji sam preuzela (bbcgoodfoodshow.com), spremaju s dimljenim lososom, ali ja volim i običan. Svejedno oližem prste. Ovaj recept mi je takođe pogodan za goste jer se uvek dobro nakrkamo svi.
Sastojci
Priprema
Bešamel:
Otopiti 75 g maslaca, na njemu 1-2 min propržiti brašno i onda lagano uz mešanje dodati mleko. Zagrevati ga UZ STALNO MEŠANJE do tačke ključanja u trajanju od desetak minuta i ostaviti da se prohladi i zgusne.
Nadev sa spanaćem:
Na malo maslaca propržiti poriluk, zatim posoliti i popapriti, dodati spanać i beli luk, pa propržiti još nekoliko minuta. Ukoliko ima suvišne tečnosti, odvojiti je.
Zagrejati pećnicu na 180 stupnjeva.
Sastojke ćete ovako podeliti: bešamel na 4 dela, losos u komadićima na 4 dela, rendani sir na 4 dela; spanaća će biti potrebno tri dela, a listova lazanja po potrebi.
Lazanje na kraju ovako izgledaju
na vrh ide: bešamel + losos + sir + mirođija/kopar
slojevi lazanja poređani su ovako (prvi sastojak je na dnu spiska):
narendan sir
losos
spanać
testo lazanje
bešamel
(podmazana posuda)
Ovako ćete imati tri puta, a na vrhu će biti gore navedena kombinacija.
Lazanje se peku oko 45 min.
Posluživanje
Najbolje jesti s nekom zelenom salatom.
13