Ovo je nastalo večeras kada sam došao doma, kuhana junetina iz juhe, kuhana riža.., a moja kći studentica treba sutra raniji ručak, e pa idemo… da li to jelo možemo nazvati RIŽANJE, LAROTO ili LAMUSAKA, ovo je mislim čisti original recept, rezultat je izvrstan…
Ovo je nastalo večeras kada sam došao doma, kuhana junetina iz juhe, kuhana riža.., a moja kći studentica treba sutra raniji ručak, e pa idemo… da li to jelo možemo nazvati RIŽANJE, LAROTO ili LAMUSAKA, ovo je mislim čisti original recept, rezultat je izvrstan…
Sastojci
Priprema
evo od čega sve kreće sastojaka
Bolognese : U loncu prodinstajte luk i lagano posolite, dodajte sitno sjeckano ili mljeveno meso iz juhe, dodajte rajčicu i papriku, lagano začinite, dodajte lovor, mažuran i majčinu dušicu, malo vina ili aceto, prstohvat šećera, razmutite gustin u 1 dl vode dodajte u meso, i ugasite…
Istovremeno u drugom loncu napravite rijetki beshamel umak…
Najprije stavite po dnu (posuda veličine 2 lazanje poprijeko jedna uzduž), rižu, malo mesa, i umaka,
zatim tijesto, rižu i ostatak mesa , umak,
zatim lazanje i ostatak umaka
stavite peći na 200 C 30 tak minuta, nakon 15 minuta prelijte lazanje sa preljevom od jajeta i vrhnja
Posluživanje
Evo, lazanje pravim puno i dobro, ovaj put su da se ništa ne baci, rezultat je vjerujte smak svijeta…
Trazeci inspiraciju kako da utopim djuvec od juce, malo starog hleba, par listova lazanja od preksinoc, malo ovoga i onoga, nasla sam ovaj recept i spremila suuuuuuuper rucak. Hvala na ideji, nadam se da ce i moja posluziti nekome. 🙂
6