Moj profil
paolrobi
17.11.2012.

Lazanje sa mesom i povrćem

4
Lazanje sa mesom i povrćem

Moji ukućani obožavaju lazanje, stavit ću recept kako ih ja radim pa možda netko isto poželi napraviti tako!

Moji ukućani obožavaju lazanje, stavit ću recept kako ih ja radim pa možda netko isto poželi napraviti tako!

paolrobi
17.11.2012.

Sastojci

za
1 pakiranje tijesta za lazanje
300 gr miješanog mljevenog mesa
2 mrkve
1/4 manjeg korijena celera
1 manja glavica luka
2 režnja češnjaka
1 konzerva kukuruza
3-4 lista mladog luka
2 velike žlice ulja
sol i papar po potrebi
đumbir u prahu
1 velika žlica domaće mješavine povrća (
1/2 l bešamela
2 žlice maslaca plus 1 velika žlica brašna vrhom puna, kratko popržiti i zaliti sa oko pola litre mlijeka, kad zakuha dodati malo soli i gotovo je

Priprema

1.

Priprema bešamela - 2 žlice maslaca plus 1 velika žlica brašna (vrhom puna), kratko popržiti te zaliti sa 1/2 l mlijeka, pjenjačom brzo miješati. Kad zakuha dodati malo soli i gotovo je.

2.

pirjanje mesa i povrća - sve povrće isjeckam u blenderu i dodam na ulje u padelu, zatim odmah dodam meso i posolim i popaprim. Dodam žlicu domaće mješavine povrća i kratko (oko 15min) pirjam.

3.

slaganje lazanja - u namašćenu vatrostalnu posudu slažu se listovi, pa nadjev i zalije se bešamelom, pa se ponovi sve dok ima sastojaka. Od pakiranja lazanja (400 gr) ostane pola listova.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)