Moj profil
Snesko
2.9.2010.

LAZANJE SA MESOM I ŠAMPINJONIMA

45 minuta
11

Kad mi ih je drugarica napravila, bila sam oborena s nogu. Sad su mi deo redovnog repertoara.

Kad mi ih je drugarica napravila, bila sam oborena s nogu. Sad su mi deo redovnog repertoara.

Snesko
2.9.2010.

Sastojci

za
10 pojedinačnih kupljenih kora za lazanje (ne treba celo pakovanje)
500g šampinjona
400g mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
150g kačkavalja
1 kisela pavlaka
500 ml mleka
(maslinovo) ulje, oštro brašno, vegeta, biber, muskatni oraščić

Priprema

1.

Kore staviti u toplu vodu, da se razmekšaju dok se ostalo priprema.

2.

Na ulju propržiti sitno iseckan crni luk, pa dodati meso i upržiti ga s lukom i začiniti vegetom i biberom po ukusu.

3.

Oprati i iseckati šampinjone pa ih skuvati.

4.

Napraviti bešamel sos (na ulju ili puteru upržiti veću kašiku oštrog brašna i dodavati mleko dok ne postane lepo kremasto i samo malo gušće nego, recimo, testo za palačinke). U sos dodati malo mlevenog muskatnog oraščića i polovinu pripremljenog kačkavalja i polovinu kisele pavlake.

5.

Namastiti pleh, poređati polovinu kora, pa redom staviti meso, pa šampinjone i na kraju preliti bešamelom. Onda poređati drugu polovinu kora i narendati ostatak kačkavalja.

6.

Peći u rerni na 250 stepeni dok ne porumeni.

  • Lazanje(1)

4

OK, sad sam upoznata sa jos jednim nepisanim pravilom:)))

Hahahaha, nemoj da mi persiraš, mislim da je ovde običaj da smo svi na ti…

Sad sam otkrila site i baš mi je zanimljiv, a prvom sledećom prilikom dolazi i slika. Mada prvom sledećom prilikom moža budem pravila Vaše lazanje, pa se to ne računa ;)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)