Moj profil

Lazanje sa mlincima, patliđanima i fileom

68
Lazanje sa mlincima, patliđanima i fileom

Odlične, odlične lazanje koje su smislile mama i kćer zajedno. Ova ideja sa mlincima mi se već duže vrijeme vrti po glavi, a kombinacija sa povrćem i pilećim fileom, i bešamelom je više nego fantastična. Uživali smo u ručku :)

Odlične, odlične lazanje koje su smislile mama i kćer zajedno. Ova ideja sa mlincima mi se već duže vrijeme vrti po glavi, a kombinacija sa povrćem i pilećim fileom, i bešamelom je više nego fantastična. Uživali smo u ručku :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1/2 kg mlinaca
1 patliđan
3-4 žlice brašna
1 čajna žličica muškatnog oraščića
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

File izrežite na kockice pa prepržite na ulju da dobro porumeni, posolite.

2.

Patliđane ogulite pa ih izrežite na kockice, paradajz također i papriku.

Na ulju ih također predinstajte dok ne omekane, posolite.

3.

U veću posudu ili protvan natočite vruće vode pa namočite mlince oko pola minute.

4.

Na ulju predinstajte malo brašno, dolijevajte mlijeko te pjenjačom mješajte da ne nastanu grudice. Posolite i dodajte muškatni oraščić.

5.

Mlince stavite u odgovarajući kalup ( moj je bio oko 35x40 cm ), meso i povrće pomješajte pa ravnomjerno rasporedite po mlincima. ( meni su ukupno bila dva sloja)

6.

Bešamel rasporedite po smjesi od mesa i povrća.

7.

Stavite drugi sloj namočenih mlinaca, ponovo povrće s mesom, bešamel, mlince i na kraju premažite bešamelom.

Ja sam prvih pola sata pekla na 100 stupnjeva da mlinci upiju tekućinu i malo omekane. Nakon toga sam pekla na 180 stupnjeva dok nisu dobili lijepu rumenu boju, oko pola sata.

  • Mlinci(4)
  • Lazanje(2)
  • Isprobala(1)
  • Isprobati-slano(1)
  • Ručak(1)
  • Patlidžan(1)

16

evo i mene u galeriji👋

👍

Danas sam spremala ovo za ručak ali sam umesto mlinaca koristila kore po ovom principu. 👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

italijanske klasične lazanje
svetlostvostoka

italijanske klasične lazanje