Moj profil

Lazanje sa mlincima, patliđanima i fileom

67
Lazanje sa mlincima, patliđanima i fileom

Odlične, odlične lazanje koje su smislile mama i kćer zajedno. Ova ideja sa mlincima mi se već duže vrijeme vrti po glavi, a kombinacija sa povrćem i pilećim fileom, i bešamelom je više nego fantastična. Uživali smo u ručku :)

Odlične, odlične lazanje koje su smislile mama i kćer zajedno. Ova ideja sa mlincima mi se već duže vrijeme vrti po glavi, a kombinacija sa povrćem i pilećim fileom, i bešamelom je više nego fantastična. Uživali smo u ručku :)

Sastojci

1/2 kg mlinaca
1 patliđan
3-4 žlice brašna
1 čajna žličica muškatnog oraščića

Priprema

1.

File izrežite na kockice pa prepržite na ulju da dobro porumeni, posolite.

2.

Patliđane ogulite pa ih izrežite na kockice, paradajz također i papriku.

Na ulju ih također predinstajte dok ne omekane, posolite.

3.

U veću posudu ili protvan natočite vruće vode pa namočite mlince oko pola minute.

4.

Na ulju predinstajte malo brašno, dolijevajte mlijeko te pjenjačom mješajte da ne nastanu grudice. Posolite i dodajte muškatni oraščić.

5.

Mlince stavite u odgovarajući kalup ( moj je bio oko 35x40 cm ), meso i povrće pomješajte pa ravnomjerno rasporedite po mlincima. ( meni su ukupno bila dva sloja)

6.

Bešamel rasporedite po smjesi od mesa i povrća.

7.

Stavite drugi sloj namočenih mlinaca, ponovo povrće s mesom, bešamel, mlince i na kraju premažite bešamelom.

Ja sam prvih pola sata pekla na 100 stupnjeva da mlinci upiju tekućinu i malo omekane. Nakon toga sam pekla na 180 stupnjeva dok nisu dobili lijepu rumenu boju, oko pola sata.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback