Moj profil

Lazanje sa Mljevenim Mesom i Besamelom

180 minuta
14
Lazanje sa Mljevenim Mesom i Besamelom

Lazanju pravim na ovaj nacin vec godinama i po meni je jedan od najukusnijih nacina...

Lazanju pravim na ovaj nacin vec godinama i po meni je jedan od najukusnijih nacina...

Sastojci

za
300 gr lazanja
4 kasike ulja
500 gr mljevenog juneceg mesa
1 kasika aleve paprike
1 kasika Vegete
4 lista kelja, na grubo isjecen
2 srednje mrkve, isjecene na kolutice ili polovice
1 veci crveni luk, isjeckan na kockice
250 gr sampinjona, isjeckani na listice
6 cesnjeva bijelog luka
500 ml mlijeka
400 ml govedje supe
400 gr sira trapista, krupnije rendan
1 kasicica mljevenog kima
2 kasicice majcine dusice
Besamel sos
60 gr maslaca
3 kasike brasna
600 ml mlijeka

Priprema

1.

Mljeveno meso zaciniti alevom paprikom, vegetom i biberom. U vecoj i dubljoj tavi proprziti mljeveno meso dok ne postane braonkaste boje, oko 12 minuta. Odloziti u jedan tanjir.

2.

U istoj tavi staviti crveni i bijeli luk da se prze oko 2 minuta. Zatim dodati mrkvu i prziti jos 2 minuta. Na kraju dodati sampinjone i kelj. Dodati kumin, korijander i majcinu dusicu. Dinstati oko 10 minuta. 

3.

Vratiti meso u povrce. Dodati mlijeko, supu, crveno vino, paradajz sos i lovorov list. Poklopiti i krckati oko sat vremena. 

4.

Besamel sos

5.

Na laganoj vatri istopiti maslac. Dodati tri kasike brasna, mjesati dok ne postane glatko. Dodati mlijeko i posoliti po ukusu. Kuhati uz stalno mjesanje na srednje jakoj vatri dok se ne zgusne. Kada prokljuca, dodati lovorov list i mjesati jos jedan minut, pa skloniti sa vatre.

6.

Slaganje

7.

Dno tepsije prekriti paradajz sosom, slagati lazanje (ja kupujem one sto se ne moraju prethodno kuhati). Na lazanje staviti polovinu sosa od mljevenog mesa i povrca, zatim trecinu besamel sosa, pa rendani sir. Na rendani sir sloziti novi red lazanja, drugu polovinu sosa od mljevenog mesa i drugu trecinu besamel sosa, pa rendani sir. Opet staviti red lazanja, poslednju trecinu besamel sosa i rendani sir. Prekriti folijom.

8.

Staviti u rernu da se pece na 200C, 50 minuta.

9.

Prijatno!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)