Moj profil

Lazanje sa mljevenom puretinom i špinatom

3
Lazanje sa mljevenom puretinom i špinatom

Inapiraciju sam dobila iz recepta od Chakula i njenih lazanja sa špinatom.

Inapiraciju sam dobila iz recepta od Chakula i njenih lazanja sa špinatom.

Sastojci

Tijesto za lazanje barilla ili domaće
500- 600 g mljevene puretine
veca mrkva
7 dl- 1l domaćeg soza od rajčice
Sol, papar i origano
2 kašike koncentrata rajčice
Za bešamel sa špinatom
70g maslaca
3 kašike brašna
1 l mlijeka
300- 400g blanširanog i isjeckanog špinata
Sol, papar, muškatni orašćić i 1 češanj češnjaka
Neki tvrdi sir po želji

Priprema

1.

Prvo napraviti umak sa puretinom.

Na mješavini maslaca i maslinovog ulja izdinstati sjeckani luk i mrkvu krupnije izrendanu, dodati mljevenu puretinu.

Kratko propržiti i vilicom razbiti grudice dodati malo vruće vode, koncentrat rajčice i soz od rajčice. Sol, papar i origano. Kratko prokuhati desetak minuta.

Za bešamel istopiti maslac dodati brašno, svijetlo upržiti. Posoliti i dodati biber protisnuti češnjak i muškatni orašćić. Kad se počne zgušnjavati dodati špinat i kratko prokuhati da se sjedini. Sve to raditi pjenjačom.

Slagati lazanje.

Na dno tepsije staviti malo maslinovog ulja i par žlica bešamela razmazati. Složiti prvi dio tijesta, na njega umak od puretine pa opet tijesto pa bešamel sa špinatom.

Znači tijesto naizmjence filovati mesom i špinatom

2.

Ja odozgo složim deblje ploške sira koji se otopi pečenjem i stvori debelu, ukusnu koricu od sirava a vi ako želite možete dodati i malo rendanog sira između slojeva. Ja to ne radim da uštedim malo na kalorijama ali ne i na ukusu.

  • Pasta-lazanji(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Vegetarijanske lazanje
MALALILI

Vegetarijanske lazanje