Moj profil

Lazanje sa pohovanim tikvicama

90 minuta
24
Lazanje sa pohovanim tikvicama

Lazanje vjerovatno svi vole, zahtjevne su jer treba dosta vremena dok se skuha besamel, a onda tijesto za lazanje. Pronasla sam ove lazanje u jednom casopisu  koji se zove moja KUHINJA, jednostavan je .. ovaj put ce se dopasti sigurno ljubiteljima povrca. Nema mesa.. samo tikvice sa 2 vrste sira ..

Lazanje vjerovatno svi vole, zahtjevne su jer treba dosta vremena dok se skuha besamel, a onda tijesto za lazanje. Pronasla sam ove lazanje u jednom casopisu  koji se zove moja KUHINJA, jednostavan je .. ovaj put ce se dopasti sigurno ljubiteljima povrca. Nema mesa.. samo tikvice sa 2 vrste sira ..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
600 gr mladih tikvica , 50 gr maslaca ili ulja
12 listova za lazanje ,250 gr gorgonzole,
6 kasike parmezana ,
6 kasika punomasne pavlake, 2 jajeta za pohovanje
2 kasike brasna i 2 kasike gustina
700 dcl mljeka , lovorov list, biber
1 jaje za preljev, 50 ml vrhnja za kuhanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo napraviti besamel. U vecu serpu staviti 3 kasike brasna,  blago preprziti na maslacu ili ulju, dodati tecno vrhnje za kuhanje i 700 dcl mljeka. 

Radi arome stavit  i par listova lovora , vlasca ili origana. Kuhati oko 10 minuta  dok  ne nestanu grudvice i dok se ne stvori  glatka  gusta  masa .  Ako zelite gusci besamel stavite 1 ili 2 kasike gustina .

2.

Oprati  600 gr tikvica, oguliti ih ,   i isjeci na  sto tanje  horizontalne ploske a ne na kruzice i posoliti. Ocjediti nakon kratkog vremena . Umutiti 2 jajeta sa malo griza ili brasna i u tu masu uvaljati tikvice i pohovati na vrelom ulju. 

U siroku serpu usuti vodu, malo posoliti i kuhati po 2 ili tri kore za lazanje ne vise od 3 minute da se ne bi raspali. Izvadite kore iz vode i pustiti da se ohlade.
1.

Na dno tepsije ili vatrostalne posude sipati malo besamela ,pa  onda kore za lazanje ,pa pohovane tikvice, gorgonzolu  , moze i parmezan ,  po ukusu  malo pobiberiti, dodati origano. Slagati kore , pa tikvice, parmezan  i besamel sve dok se masa ne potrosi. Na kraju treba da bude red besamela  i preko  rendana gorgonzola  . 

  • Tikvice(2)
  • Lasagne(1)
  • Lazanje(1)

2

Malo duze traje przenje tikvica.. sve je trajalo oko 1 i po sat .. ali vrijedilo je ..

Pravila sam lazanje s tikvicama i patliđanima, koje sam samo obarila u slanoj vodi. Ovo je svakako puno sofisticiraniji način i sigurno je puno ukusnije. Bit će isprobano. Hvala za recept.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lazanje s tikvicama i sirom
coolinarika

Lazanje s tikvicama i sirom