Lazanje su omiljeno jelo moje djece. Pravim ih u varijanti sa vrhnjem za kuhanje da bi izbjegli bešamel, na ciji okus nismo navikli. Vrlo su fine, probajte :)
Lazanje su omiljeno jelo moje djece. Pravim ih u varijanti sa vrhnjem za kuhanje da bi izbjegli bešamel, na ciji okus nismo navikli. Vrlo su fine, probajte :)
Sastojci
Priprema
Zažutiti kapulu na mješavini maslinovog i suncokretovog ulja.
Dodati peršin, naribanu mrkvu, nasjeckani češnjak i mljeveno meso. Pirjati oko pola sata dok ne ispari tekućina. Tada dodati vino, pasiranu rajčicu i ostale začine. Kuhati na lagano oko 20 min.
Na maslinovom ulju pirajti kapulu dok ne uvene, dodati češnjak, samo da pusti miris i odmah dodati peršin i pelate. Oko 20 min kuhati, te dodati ostale začine i onda prokuhati još 15ak min.
U zdjelici pomješati parmezan, vrhnje za kuhanje i mlijeko.
Keramičku posudu namazati sa maslom ili margarinom. Slagati red lazanja, red mljevenog, red šalše i zaliti smjesom od vrhnja i tako još 2 puta da završi sa redom lazanja. Zadnji red lazanja proliti ostatkom vrhnja i komadićima masla.
Možete staviti još i parmezana ili nekog dr. naribanog sira.
Peći na 220 °C oko pola sata.
Dobar tek!
:(Još nema komentara