Moj profil

Lazanje sa špinatom i svježim sirom

45 minuta
25
Lazanje sa špinatom i svježim sirom

Lazanje volim na sve moguće načine ali  sada ću izdvojiti jedan recept koji je lagan i brz a ukusan...

Lazanje volim na sve moguće načine ali  sada ću izdvojiti jedan recept koji je lagan i brz a ukusan...

Sastojci

za
Nadjev od špinata špinat (1 pakiranje od 450 g)
začin WOK (kotany)
Nadjev od svježeg sira 300 g svježeg sira
3 žlice milerama
granulirani češnjak
Beshamel maslac
mlijeko 0.5 l
zdenka sir (1 kockica)
Tjesto Paradiso tjestenina
Sir bilo koji tvrdi sir (ja sam koristila tilzit) 300 g

Priprema

1.

Za početak  pripremite nadjeve.

Nadjev od špinata :

Ja sam koristila kupovni špinat, u koliko imate svježi još bolje ( blanširajte ga u vreloj slanoj vodi 2-3 minute ,ocjedite i isjecite sitno). Na ulje stavite popržiti sitno sjeckanu glavicu crvenoga luka, malo češnjaka, peršinov list i vlasac...kad se to kratko poprži dodajte špinat i dinstajte cc 10 minuta, podlijte malo soja sosa, tada dodajte sol i papar,ja sam dodala  žličicu Wok začina koji ima mix raznih sastojaka, ako ga nemate samo preskočite taj korak. Kad tekućina relativno ispari da nije ni prevlažan ni pre suh ostavite na stranu.

NADJEV OD SVJEŽEG SIRA :

300 g svježeg sira izmiksajte sa 3 jaja i 3 žlice milerama, posolite , popaprite i dodajte malo granuliranog češnjaka ili sušenog vlasca.

Skuhajte beshamel umak po klasičnom receptu, u koliko želite da bude kremastiji dolite malo vrhnja za kuhanje ili otopite kockicu  sira (zdenka..) unutra.

Kore sam koristila Paradiso...savršene su mi.

U prokuhanu vodi na minuti ubaciti svaku koru prije slaganja.

U nauljenu posudu za pečenje složite red tjesta, pospite ih sa 2 žlice bešamela da malo upiju vlage od njega.

Stavite premaz od nadjeva od sira ..cc 3 -4 velike žlice, složite na to opet novi red tjesta.

Na tijesto stavite sav nadjev od špinata i zalijte ga obilno bešamelom.

Složite gore zadnji red tjesta, dodajte opet 3-4 žlice sirnog nadjeva ..zalijte opet sa cc 3-4 zlice bešamela i naribajte gore sir trapist.

Pospite sa origanom.

Pecite 45 min na 180 stupnjeva

Posluživanje

Poslužite nakon sto je odstojao 15-20 min da se stegne.

1

Odličan recept! Idem ga odmah isprobati :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Vege lazanje sa patlidzanom i spinatom!
zocacro

Vege lazanje sa patlidzanom i spinatom!