Moj profil

Lazanje sa tikvicama i kozicama

21
Lazanje sa tikvicama i kozicama

Nabavila sam lijepe mlade tikvice i svježe kozice i odmah u mislima složila kombinaciju koja me već duže vremena kopka,a to su lazanje sa kozicama i tikvicama. Čula sam sve najljepše o tome jelu, pa sam ga odlučila isprobati.

Slatkoća kozica i tikvica ušuškane u bešamel-očaravajuće!

Nabavila sam lijepe mlade tikvice i svježe kozice i odmah u mislima složila kombinaciju koja me već duže vremena kopka,a to su lazanje sa kozicama i tikvicama. Čula sam sve najljepše o tome jelu, pa sam ga odlučila isprobati.

Slatkoća kozica i tikvica ušuškane u bešamel-očaravajuće!

Sastojci

za
30 dag očišćenih kozica(ako je ikako moguće,neka budu svježe,ne zaleđene)
30 dag tikvica
maslinovo ulje za pripremu
Bešamel umak
1 žlica maslaca
1 žlica ulja
0,5l mlijeka
10 dag sira koji će se lijepo topiti
8 listova tjestenine za lazanje
20 dag naribanog sira,npr Goude

Priprema

1.

Očistite kozice od oklopa. Tikvice izrežite na kockice. Na maslinovom ulju propirjajte ih zajedno.Pirjajte ih dok ne ishlapi tekućina koju će tikvice ispustiti. Posolite.

2.

Dok se tikvice i kozice hlade,napravite bešamel umak.

Zagrijte maslac i ulje,i na njemu jako kratko popržite brašno. Ne smije potamnjeti. Ulijevajte mlijeko,neprestano miješajući, da se ne naprave grudice. Kratko prokuhajte,posolite, popaprite i ako volite dodajte malo naribanog muškatnog oraščića. Umiješajte naribane sireve.

3.

Posudu u kojoj ćete peći lazanje omažite maslacem, ulijte malo bešamela po dnu. Složite prve kvadrate tijesta. Nikad ih ne močim u toploj vodi, jer volim da su mi „al dente“. Ako vam je draža mekša tjestenina,svaki list močite kratko u toploj vodi  ili kratko prokuhajte.

4.

Na tijesto ulijte bešamel umak, na umak pirjane tikvice i kozice. Sve pospite naribanim sirom,tako tri puta,do posljednjeg reda.

Ako volite da vam lazanje baš plivaju u bešamelu,slobodno napravite više umaka!

5.

Posljednji red lazanja zalijte preostalim bešamel umakom. Pecite lazanje oko 40 minuta na 180 stupnjeva, dok lijepo porumene.

Posluživanje

Pečene lazanje narežite na kocke i servirajte ih uz salatu koju volite.

Priznajte,mmmmmmmmmmmm, neodoljive su!

  • Pasta-lazanji(1)
  • Gotveni-jadenja-morski-plodovi(1)
  • Ručak(1)

7

Predivno, moram i ja nabaviti kozice.

Fino, Ani!

sviđa mi se,moram nabaviti kozice.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Vegetarijanske lazanje
MALALILI

Vegetarijanske lazanje

Recepti koji koriste slične sastojke

Pikantne punjene police
ivlonca3

Pikantne punjene police