Moj profil

Lažna jota sa slatkim kupusom

10

Inače sam obožavateljica originalne jote, da se razumijemo.
Ko za napast, u kući sam imala slatki kupus a ne kiseli.
Imala sam buđole a ne rebarca ili neko suho meso…
I silom prilike, nastao je ovaj recept koji će – onima kojima je kiseli kupus prejak – biti dobra alternativa!

Lažna jota sa slatkim kupusom

Inače sam obožavateljica originalne jote, da se razumijemo.
Ko za napast, u kući sam imala slatki kupus a ne kiseli.
Imala sam buđole a ne rebarca ili neko suho meso…
I silom prilike, nastao je ovaj recept koji će – onima kojima je kiseli kupus prejak – biti dobra alternativa!

1.5.2010.
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Sastojci
100 gr buđole na kocke
300 gr graha trešnjevca (može i drugi)
300 gr slatkog kupusa
200 gr mrkve na kolute
4 režnja češnjaka
3-4 listova lovora
1-2 žlićice crvene slatke paprike
malo običnog ulja
1/2dl crvenog vinskog octa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Grah skuhati u ekspress loncu. Kad je grah kuhan baciti vodu i u novu vodu koju ste začinili staviti vaš kuhani grah zajedno sa buđolom, mrkvom, i jednim crvenim lukom koje ste prethodno nasjeckali. Ubacite i dva lovorova lista.

2.

Slatki kupus narezati na tanko i posoliti da pusti vodu.

3.

Zatim nasjeckati na sitno preostali luk i na njemu dinstati kupus iz kojeg ste malo istisnuli vodu. Začiniti i dodati i crvene slatke paprike.

4.

Par minuta neka se dinsta bez vode a zatim postepeno dodavati vode da kupus ne ostane na suhom i kuhati jedno 30 minuta.

5.

Kad su grah, buđola i mrkva kuhani a slatki kupus gotov: dodajte dvije šeflje tekućine od graha u kupus i neka se par minuta dinsta, kuha u tome.

6.

Nakon čega ubacite kupus u grah i još malo kuhajte. Za kraj tko voli da sve to dobije prizvuk oriđiđi jote neka si doda pol deca crvenog vinskog octa.

7.

I dobar tek!

Posluživanje

Danas je praznik rada i svima čestitam!
I sasvim je primjereno da je danas na mom stolu – “radnička klopa”!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.