Moj profil

Lažna sarma

37
Lažna sarma

Sastojci

Polpete
3-4 režnja češnjaka
Kiseli kupus

Priprema

1.

Na malo ulja popržiti sitno rezanu kapulu samo da zastakli. Ohladiti.

U zdjelu staviti mljeveno meso, ohlađen luk, nasjeckan češnjak i peršin, sol i papar i dobro izmiješati rukom.

Vlažnim rukama oblikovati polpete...od ove količine ispadne 10 komada polpeta srednje veličine.

U tavi zagrijati malo ulja i pržiti polpete s obje strane da malo porumene. Paziti da ne prigore jer će se ulje koristiti za kuhanje, a onda bi kupus bio gorak i žestok.

2.

Narezani kiseli kupus isprati u 2-3 hladne vode, ovisno o kiselosti i dobro ocijediti.

Ulje od prženja polpeta procijediti u dublju posudu za kuhanje dovoljno široku da u nju stanu polpete (polpete će se slagati jedna do druge, a ako se pravi veća količina onda okomito).

Kad se ulje zagrije, ubaciti ocijeđeni kiseli kupus i na komade rezanu fetu pancete i dinstati na srednje jakoj vatri 30-tak minuta često miješajući.

Na sredini dinstanja dodati nasjeckan češnjak, a na kraju žličicu crvene mljevene paprike, samo promiješati i maknuti sa vatre.

3.

Kupus razmaknuti, na dno poslagati polpete i prekriti kupusom.

Uliti toliko vrele vode da skoro prekrije sastojke, poklopiti i kuhati 1,5 sat na sasvim tihoj vatri.

4.

Napomena: Recept je prilagođen dijetnom programu, gdje se ne miješa više vrsta mesa pa su polpete dijetne. Ako ne držite dijetu, tada koristite miješano mljeveno meso u koje dodate malo riže.

  • Sarma(2)
  • Lazna-sarma(1)
  • Lchf(1)
  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • GL. JELA(1)
  • Junetina-govedina(1)
  • Meso(1)
  • Kupus(1)
  • Mljeveno-meso-sarma(1)

6

mmmmmmmm😍

👋Goga i Tina

Volim volim mmm 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Hercegovački japrak
coolinarika

Hercegovački japrak