Na zalost sa vremenom djeca su postala jako izbirljiva u hrani mi sada zacine ili hranu koju su jeli prije par mjeseci danas nece ni da okuse.Tako je nastao i ovaj nazovimo biryani.Izbacila sam zacine koje ne vole dodala povrce i tako je nastalo nesto jako fino.
Na zalost sa vremenom djeca su postala jako izbirljiva u hrani mi sada zacine ili hranu koju su jeli prije par mjeseci danas nece ni da okuse.Tako je nastao i ovaj nazovimo biryani.Izbacila sam zacine koje ne vole dodala povrce i tako je nastalo nesto jako fino.
Sastojci
Priprema
Piletinu izrezati na kockice i staviti na zagrijano ulje i prziti petnaestak minuta.
Dodati zacine ,luk i badema i na kratko proprziti(po zelji mozete dodati svjezi luk,ali onda trebate duze prziti).
Zatim dodati odmrznuto povrce,pomijesati i kuhati na laganoj vatri petnaestak minuta.
Pred sam kraj dodati isjeckan krompir ,pomijesati i kuhati jos 5 minuta.
Dok se kuha piletina i povrce ,pripremite rizu.
Rizu operite toplom vodom i ocijedite.
U serpu stavite ulje,zagrijte i kada pocne da se pusi dodajte rizu i proprzite je nekoliko minuta pazeci da ne zagori.Dodajte vrucu vodu i sol,pomijesajte ,poklopite i ostavite da prokuha.
Kad prokuha pomijesajte i smanjite na srednju temperaturu.Kad vidite da je nestalo vode(oko 5 minuta)opet promijesajte i stavite na najnizu temperaturu i kuhajte 10 minuta poklopljeno.
Nakon 10 minuta dodajte piletinu i povrce i lagano pomijesajte .
Posluživanje
Posluzite uz neku salatu.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara