Moj profil

....Lažni MUNCHMALLOW!!!

60 minuta
16
....Lažni MUNCHMALLOW!!!

...Ovo je jedna varijanta munchmallowa !!!

Zašto lažna zatojer  shaum nije rađen bjelanjcima kao kod pravog-drugi put ču napisati i varijantu pravog kojeg radim ja a ovo je recept koji sam dobila od moje seke  i posvečen njoj jer njena kči je veliki ĆOKOLJUBAC pa jede samo čokoladne kolače!!!

...Mekan ,izdašan i ukusan iako nije pravi MUNCHMALLOW a lak za pripremu ....

.....Ako i vi volite kremaste i čokoladne kolačiće isprobajte pa javite dojmove!!!!

...Ovo je jedna varijanta munchmallowa !!!

Zašto lažna zatojer  shaum nije rađen bjelanjcima kao kod pravog-drugi put ču napisati i varijantu pravog kojeg radim ja a ovo je recept koji sam dobila od moje seke  i posvečen njoj jer njena kči je veliki ĆOKOLJUBAC pa jede samo čokoladne kolače!!!

...Mekan ,izdašan i ukusan iako nije pravi MUNCHMALLOW a lak za pripremu ....

.....Ako i vi volite kremaste i čokoladne kolačiće isprobajte pa javite dojmove!!!!

Sastojci

za
Za biskvit:PLEH (27x40 cm.)
4.žlice šećera
6.žlica brašna
3-4.žlice kakaoa
1 vanilin šečer
malo limunove,ribane korice
mrvica soli za bijelanjke
Za preljev
1.dcl. vode
100.grama šećera
Za kremu:
8.dcl. mlijeka
100.g. šečera
1 vanilin šečer
6.žlica griza ili pšenične krupice
ZA čokoladnu glazuru
150.g tamne ćokolade
2-3.žlice vode
1.žlica šečera

Priprema

1.

...Umutimo žutanjke s šečerom,vanilin šečerom dodamo  kakao prah,prosijano brašno ,utućen snijeg od bjelanaca s mrvicom soli !!!

.....sve lagano promiješamo i stavimo peči u prethodno zag.pečnicu na 180`c.

...pečemo 15.tak minuta-provjerimo čačkalicom!!!

2.

...U međuvremenu prokuhamo vodu i šečer za preljev!!!!

3.

...Vruč,pečen kolač prelijemo preljevom!!!

...Pustimo hladiti!!!

4.

Za kremu :

...razmutimo puding,pšenični gris s malo mlijeka..

_Preostalo mlijeko pristavimo kuhati sa šečerom i vanilijom!!!

_Kad zakuha mlijeko skuhamo gustu kremu !!!

Ohladimo uz povremeno miješanje da se ne stvore grudice!!!

:::U hladnu kremu umutimo mikserom maslac!!!

...Premažemo preko ohlađenog biskvita!!!

5.

...ZA glazuru:

..vodu i šečer rastopimo ,

...dodamo čokoladu pa miješamo na pari ili jako lag. vatri da se rastopi,dodamo maslac ,

miješamo doh se ne ohladi!!!

....Prelijemo preko ohlađenog kolača!!!

....Dobro ohladimo!!!

...Hladan kolač režemo na kocke!!!

Posluživanje

Poslužujemo hladno uz piče ili za desert!!!

Uživajte uz dobro društvo i čokoladu!!!

  • Kolači(1)

7

hvala puno

...Davide nije nužno da se glazura potpuno ohladi ceč samo smlači  jer se lakše prelije preko kolača nego potpuno hladna!

Pozdrav😍

imam jedno pitanje:

da li ohlađenu glazura preljevamo preko kolača?

pozdrav

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Munchmallow
blues40

Munchmallow