Moj profil

LCHF cheesecake

20
LCHF cheesecake

zdravi užitak:)

zdravi užitak:)

Sastojci

Podloga
80 gr maslac
1 žlica med ili kokosov šećer ili stevija
Krema
500 ml vrhnje za šlag, mliječno, oko 30%m.m.
250 gr mascarpone sira ili kiselo vrhnje, abc sir...
po želji stevija / med / kokosov šećer
1 kesica želatine
Voćni fil
450 gr šumsko voće (ja koristim smrznuto)
1 kesica želatine
1 žlica kokosovog šećera ili meda / sevije

Priprema

Podloga
1.

otopit maslac sa medom / kokos secerom / stevijom i pomješat sa mljevenim bademima i utisnit u kalup

Krema
1.

stavit želatinu po uputama da nabubri , smiksat vrhnje za šlag, dodat sir po izboru, sladilo  i otopit na laganoj vatri nabubrenu želatinu i umiksat u kremu i prelit preko podloge,stavit u frižider dok se sprema fil

Voćni fil
1.

kratko kuhat šumsko voće sa malo vode i sladilom po izboru, po želji usitnit štapnim mikserom i umješat u toplo nabubrenu  želatinu i prelit preko kreme

2.

na slici sam dodala želatinu u vruć fil i prelila preko kreme pa je se ovako sve pomješalo:)

Posluživanje

- može se staviti i obrnuto 250ml smiksanog vrhnja za šlag i 400 gr krem sira

-ohladit nekolko sati u frižideru i uživat:)

-slatkoću prilagodite svom ukusu, probajte prije dodavanja želatine

-može se dodat u koru korica limuna i u kremu malo soka od limuna ili žličica ekstrakta vanilije  po želji

  • Cheesecake(1)
  • Low-carb(1)
  • Lchf(1)
  • Keto(1)
  • Paleo(1)
  • Bez brašna(1)
  • Bez-secera(1)
  • Low-carb-slatkis(1)
  • Paleo-desert(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pumpkin cheesecake
marik

Pumpkin cheesecake