Fini biskvit bez glutena. U ovom receptu je naveden kao podloga za tortu. Ako zelite da ga presecete potrebno je da povecate sastojke za 50%.
Fini biskvit bez glutena. U ovom receptu je naveden kao podloga za tortu. Ako zelite da ga presecete potrebno je da povecate sastojke za 50%.
Sastojci
Priprema
U posudi iznad pare otopiti maslac i cokoladu.
Ostaviti da se malo prohladi.
Odvojiti belanjke od zumanjaka.
Belanjke s prstohvatom soli ulupati u cvrst sneg.
U zumanjke dodati steviu i eritritol samleven u el. mlinu za kafu. Dodala sam 2 kasike stevie i 2 kasike ertitritola.
Dodati otopljen maslac i cokoladu i sve zajedno izmiksati.
Dodati prosejane mlevene bademe.
Zatim varjacom ili silikonskom lopaticom lagano umesati sneg od belanjaka.
Rernu zagrejati na 180 st.
Na okrugli kalup promera 26 cm staviti pek papir i lagano ga nauljiti. Sipati smesu i peci 15-20 minuta.
Proveriti nozicem da li je peceno.
Kad se biskvit malo prohladi skinuti pek papir.
Peceni biskvit poprskati s malo vode, dozvoljenog mleka ili vocnog soka, npr. od narandze ili ocedjenih visanja.
Posluživanje
Recept je s bloga "Stasina Fit kuhinja".
Ako ne pratite LCHF zasladjivace zamenite obicnim secerom.
2