Moj profil

LCHF čokoladni muffini

30 minuta
124
LCHF čokoladni muffini

Konačno moj prvi recept i eto neka bude LCHF! Riječ je o muffinima u kojima će sigurno uživati i oni koji nisu na LCHF režimu, a ne vole jako slatke deserte. Recept sam skupila negdje usput na webu.

Konačno moj prvi recept i eto neka bude LCHF! Riječ je o muffinima u kojima će sigurno uživati i oni koji nisu na LCHF režimu, a ne vole jako slatke deserte. Recept sam skupila negdje usput na webu.

Sastojci

za
100 g maslaca
100 g čokolade s više od 70% kakaa
po želji pekmez bez šećera i kokos

Priprema

1.

Na laganoj vatri se zagrijava maslac i u njemu se rastopi čokolada.

2.

Kad se oboje otopi, treba pustiti da se malo ohladi, pa se umiješaju bademi i jaja. Treba imati na umu da smjesa mora biti dovoljno hladna/mlaka, da se sirova jaja ne bi pretvorila u kajganu :)

3.

U 10-12 košarica umetnutih u kalup za muffine se stavlja 1-2 žlice smjese, ovisno o tome koliko želite da muffini budu visoki. Naime, muffini se neće dići i neće promijeniti oblik tijekom pečenja, tako da njihov broj i dimenzije ovise o tome s čim se pune košarice

4.

Muffine peći 20 min na 180 C stupnjeva.

5.

S obzirom da ja volim uvijek eksperimentirati s receptima, jednom sam prilikom u smjesu dodala žlicu pekmeza od gorkih (ljutih) naranči, te četvrtinu badema zamijenila kokosom. I nisam požalila :)

Muffini su zasitni i meni jako dobro idu uz kavu.

6.

Muffini mogu stajati 3-4 dana u hladnjaku bez problema. Dobar tek!

  • Lchf-kolac(2)
  • Muffini(1)
  • Lchf(1)
  • Lchf-receptiii(1)
  • Lchf-slatko(1)
  • Lchf-muffini-slatki(1)

5

Isprobano s orasima, vruće muffine smo zalili slatkim vrhnjem, preporučujem 🙂

Cela kuća mirisala je na čokoladu! Stavila sam mlevene orahe i domaći džem od šljiva, bez šećera. Gosti su bili oduševljeni, otišli su sa receptom u rukama...

Kako je ovo finoooo! A kako sva kuća mirišeeeee! Stavila sam malo kokosa u kolač i imaju okus čupavaca. I da, nisu uopće ostali spljošteni nego su se baš fino digli. Sve smo ti smazali pa nemam sliku, ali bit će drugi put.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Čokoladni muffini
coolinarika

Čokoladni muffini