Moj profil
Lorena
12.1.2020.

LCHF / Keto hleb

79

Fini bezglutenski hleb bez kvasca i brasna sa semenkama i orasastim plodovima.

Fini bezglutenski hleb bez kvasca i brasna sa semenkama i orasastim plodovima.

Lorena
12.1.2020.

Sastojci

Suvi sastojci
250 grama samlevenih semenki i orasastih plodova*
1 kasika psylliuma
2 ravne kasikice praska za pecivo (bez glutena)
po ukusu sol
Mokri sastojci
4 jaja
200 grama krem sira
100 ml kisele pavlake / vrhnja
1 kasika ulja ili otopljenog maslaca
semenke za posipanje

Priprema

1.

Semenke usitniti u el. mlinu  za kafu, a orasaste plodove samleti u masinici. Po zelji deo semenki i orasastih plodova krupnije usitniti.

Sve suve sastojke sjediniti i pomesati.

2.

U posebnoj posudi izmutiti jaja, krem sir, kiselu pavlaku i kasiku ulja ili otopljenog maslaca.

Pomesati obe smese.

Ostaviti smesu da odstoji par minuta pa ako se smesa cini redja dodati jos malo psylliuma ili orasastih plodova.

Duguljasti kalup promera 22 x 11 cm ili cetvrtasti kalup promera 22 cm obloziti pek papirom.

Sipati smesu i posuti semenkama po zelji.

3.

Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 175 st. oko 1 sat i 10 minuta. Ako rerna pece jace u pocetku pokriti aluminijskom folijom. Proveriti na kraju s nozicem da li je peceno.

Peceni hleb cuvati u posudi u frizideru, a moze se narezati na kriske i zamrznuti.

4.

Pre serviranja isecen hleb je najbolje kratko propeci u tosteru.

Posluživanje

Pravila sam prema ovom receptu s FB stranice "Fitness ishrana".

* U originalnom receptu od semenki i orasastih plodova koristeni su: susam, zlatni lan, brazilski orah, tamni lan i badem; otprilike 50 grama od svake namirnice.

U mojoj verziji stavila sam 125 grama semenki (susam, zlatni lan, suncokret, semenke bundeve) i 125 grama orasastih plodova (indijski orascici, brazislki orah, lesnik, badem). Uglavnom se moze kombinirati po zelji, vazno je da ima sve zajedno 250 grama.

  • Lchf(2)
  • Low-carb(1)
  • Lc(1)
  • Keto(1)
  • Kruh-sjemenke(1)
  • Kruh(1)
  • Lchf-kruh-i-grickalice(1)

5

Ja sam stavila 100g samlevenog kokosa za kolače i do 250g doglavila samlevenim semenkama i zrnevljem. Moram da priznam da je ispao fenomenalan. Kada se ohladio nasekla sam na parčiće i stavila u kesu sa cibzerom pa u zamrzivač. Pre obroka izvadim na 10 min i konzumiram. Nema kome se nije dopao. Ja sam za tri nedelje smakla 6kg i prezadovoljna sam.

Hvala

izvini, promaklo mi je pitanje. Ovde je fino objasnjeno sta je psyllium. 

9 kg za 2 meseca je zaista odlican rezultat! Taman 1 kg po nedelji. Bravo!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)