Moj profil

LCHF pogača sa sirom i porilukom

29
LCHF pogača sa sirom i porilukom

U LCHF režimu mi najviše nedostaju razne slane pite i pogače. Stoga sam za eksperiment probala napraviti nešto na tu temu i bila iznenađena dobrim rezultatom.

U LCHF režimu mi najviše nedostaju razne slane pite i pogače. Stoga sam za eksperiment probala napraviti nešto na tu temu i bila iznenađena dobrim rezultatom.

Sastojci

za
1,5 dl zobenih (ovsenih) mekinja
1,5 dl lanenog brašna
1 dl ulja
1 jaje (veće)
1 jogurt (180 ml)
1 prašak za pecivo
100 gr svježeg sira
100 gr sira s plemenitom plijesni (gorgonzola ili dr.)
1 veći struk poriluka (samo bijeli dio)
sezam ili ćurikot za posipanje (opcionalno)

Priprema

1.

Poriluk oprati, narezati na tanke kolutiće i propirjati na ulju, te ostaviti sa strane.

Pomiješati suhe sastojke (brašno i mekinje) s praškom za pecivo.

U drugoj posudi izmješati jaje, jogurt i ulje, da dobijete finu emulziju. u to istresti suhe sastojke. Smjesa će biti kašasta i ostavite je sa strane 10 min. da počiva.

Narežite sir s plemenitom plijesni na kockice.

Nakon 10 min.u smjesu dodajte svježi sir i poriluk i dobro izmješajte, a na kraju dodajte kockice sira. promješajte sve skupa, te istresite u podmazan pekač (veličine 20x15) i po želji pospite sa sezamom ili ćurikotom.Pecite 25-30 min na 200* C ( ovo je okvirno, podesite po svojoj pečnici).

Napomena:

Sir s plemenitom plijesni ima jako intenzivan ukus, te ukoliko ga ne volite zamjenite ga s svježim sirom, tako da povećate količinu na 200gr. Inače izrezan u kockice pogači daje izgled mramornog kolača.Moram priznati da je njegov ukus dominirao, te ukoliko ga izostavite povećajte količinu poriluka za još jedan struk.

Posluživanje

Poslužite uz kiselo mlijeko, jogurt.

  • Lchf(2)
  • Lchf-slano(2)
  • Pogača(2)
  • Svježi sir(1)
  • Ovsene-pahuljice(1)
  • Praziluk(1)
  • Lchf-receptiii(1)
  • Zdravo(1)
  • Jogurt(1)

7

Super izgleda,sastojci po mom ukusu i sigurno je ukusna.🙂

DaMi3 hvala. Možda malo podsjeća na tvoju "Makedonsku punjenu focacciu" što se tiče punjenja, samo je kod tebe pravo tjesto, a ovdje mekinje i mljeveni lan uspješno "glume" tjesto.👋

Nemam pojma o ovoj prehrani,ali tvoja pogaca izgleda bas njammm😋👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Napuhanci od sira
TinaValentina

Napuhanci od sira

Pogačice sa sirom
mirjana14

Pogačice sa sirom