Moj profil

Lchf ručak - piletina sa spanaćem i dinstani slatki kupus

60 minuta
28
Lchf ručak - piletina sa spanaćem i dinstani slatki kupus

Belo pileće meso je blagog ukusa i dodavanjem začina, punjenjem možemo dobiti neočekivano dobre kombinacije ukusa. To onda postaje piletina sa stavom :) Ovog puta punjeno spanaćem, rikotom i kačkavaljem. Spanać u sezoni uvek koristite svež, a van sezone može i smrznuti. Onda je bolji onaj u briketima koji nije sitno seckan. Sladak kupus mnogi ne vole zbog njegovog mirisa koji dolazi do izražaja kuvanjem. Dajte šansu dinstanom kupusu, potpuno nova dimenzija ukusa. Ostaje krckav ili što bi neki rekli al dente i daje mogućnost različitog kombinovanja sa začinima, raznim vrstama luka, sušenim paradajzom. Varijacije su brojne i vrlo ukusne. Dosta priče ovog puta i idemo na spremanje ručka :)

Belo pileće meso je blagog ukusa i dodavanjem začina, punjenjem možemo dobiti neočekivano dobre kombinacije ukusa. To onda postaje piletina sa stavom :) Ovog puta punjeno spanaćem, rikotom i kačkavaljem. Spanać u sezoni uvek koristite svež, a van sezone može i smrznuti. Onda je bolji onaj u briketima koji nije sitno seckan. Sladak kupus mnogi ne vole zbog njegovog mirisa koji dolazi do izražaja kuvanjem. Dajte šansu dinstanom kupusu, potpuno nova dimenzija ukusa. Ostaje krckav ili što bi neki rekli al dente i daje mogućnost različitog kombinovanja sa začinima, raznim vrstama luka, sušenim paradajzom. Varijacije su brojne i vrlo ukusne. Dosta priče ovog puta i idemo na spremanje ručka :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Piletina sa spanaćem
1 celo pileće belo meso (malo veći komad, nisam merila koliko je bilo)
125 gr mladog spanaća
80 gr rikote ili feta sira
150 gr tvrdog sira ili kačkavalja
2 veća čena belog luka ili sušeni, mleveni beli luk
so, biber, crvena slatka paprika
Dinstani slatki kupus sa prazilukom
1/2 manje glavice slatkog kupusa
1 manji praziluk
1 čen belog luka
so, biber, celerov list
mast ili maslinovo ulje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Piletina sa spanaćem
1.

Pileće belo meso izrezati popreko na 5-6 mesta pazeći da se naprave useci i ne preseče meso do kraja. Posoliti i pobiberiti.

2.

Na maslinovom ulju propržiti sitno seckan beli luk, pazite da ne gori, neka se samo zagreje i otpusti aromu u ulje, dodajte spanać i mešajte da spanać splasne i da ispari višak tečnosti koju spanać ispusti. Malo posoliti i pobiberiti vodeći računa ako koristite neki slaniji sir da ne bude preslano. Prohladiti spanać i izmešati sa izgnječenim sirom.

3.

Pažljivo napuniti džepove u mesu i pored spanaća uglaviti tanko sečen kačkavalj. Ja sam i odozgo stavila taj tvrdi sir isečen na trake. Politi sa jednom, dve kašike maslinovog, posuti slatkom ili ljutom mlevenom paprikom i peći na 200C dok se meso ne ispeče.

Dinstani slatki kupus
1.

Iseckati kupus na rezanca kao za salatu, a praziluk dobro oprati i iseći sitnije. Na izabranoj masnoći dinstati prvo praziluk, onda dodati kupus i pojačati temperaturu i stalnim mešanjem dinstajte kupus da brzo isparava voda koju povrće pušta i da se više prži. Traje sve vrlo kratko, neka kupus ostane krckav. Dodati isečen celerov list, začine po želji i može da se servira.

Posluživanje

Meso isečeno po kosini na manje komade servirajte uz kupus i svežu salatu po želji.

Prijatno!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.