Moj profil

Leblebija, povrce, kari...

13

Ovo obozavam!!! Nista spektakularno ali ...kari mu daje poseban smek.

Ovo obozavam!!! Nista spektakularno ali ...kari mu daje poseban smek.

Sastojci

1 kom crnog sluka
1/4 veceg struka praziluka
3-4 cena belog luka
1 kom srednje velicine krompira
1/2 sveze paprike
100 gr sampinjona
50-100 gr lisicarki
1/2 kg skuvane leblebije (moze iz konzerve)
1 kasicica karija

Priprema

1.

Izdinstati sitno iseckan crni luk, praziluk, beli luk.

Dodati na kockice iseckanu sargarepu. Dinstati oko 10 minuta na srednjoj temperaturi. Posle toga dodati na sitne kockice iseckan krompir. Dinastati par minuta bez vode pa naliti jednu malu soljicu vode i dinstati oko 15 min.

Pola paprike iseckati na kockice prodinstati vrlo kratko, dodati iseckane sampinjone i lisicarke, oko 5 min dinstati dodati na kraju skuvanu leblebiju.

Posoliti po ukusu, dodati kasicicu karija i jos 10 min. ukrckati.

Na kraju dodati seckan suvi ili svezi persun.

Posluživanje

Posluziti uz "cupavu" salatu ili neku drugu po izboru.

Kombinacija namirnica moze da bude po zelji, moze i bez pecuraka, eventualno ko jede meso moze da se doda tokom dinstanja i belo pilece meso. Akcenat je na leblebiji i kariju.

2

Hvala🙂

Dopada mi se.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)