Leblebije/slanutak su uvijek dobra inspiracija za nove eksperimente :)
Leblebije/slanutak su uvijek dobra inspiracija za nove eksperimente :)
Sastojci
Priprema
Leblebije oprati i ostaviti u vodi preko noci. Sledeci dan skuhati, ocjediti. Dok su vruce, izgnjeciti ih u pire.
Mrkvu i brokule skuhati, a zatim izgnjeciti viljuskom u pire.
Luk proprziti na ulju dok ne postane staklast, potom dodati sampinjone i dinstati dok tecnost koju su pustili sampinjoni ne ispari.
Pomjesati leblebije, mrkvu, brokule, sampinjone i luk, zacine, susam, jaje. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Dodati brasno. Ako se smjesa ne oblikuje najbolje, dodati jos brasna.
Od smjese praviti duguljaste krokete ili loptice. Svaki uvaljati u brasno i prziti na ulju dok ne dobiju zlatno-braonkastu boju.
Prijatno!
Posluživanje
Sluziti sa slatko-kiselim sosom ili kajmakom ili po zelji.
:(Još nema komentara