Moj profil

Leća s kobasicom

60 minuta
19
Leća s kobasicom

Svi posjetitelji FER-ove menze dobro znaju, četvrtak je dan za grah. Iako su studentski dani daleko iza mene, još se uvijek pokušavam držati svoje verzije stare tradicije i četvrtkom pokušavam kuhati jela od grahorica. Danas je na redu bila moja omiljena leća.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
300 g kobasice za kuhanje
150 g leće
75 g ječma
1 glavica luka
1 češanj češnjaka
1 žličica glatkog brašna
1 žlica Vegete
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Narežite kobasicu na kolutove. Nasjeckajte luk. Zgniječite ili nasjeckajte češnjak. Narežite papriku na trakice.

2.

Na žlici ulja u loncu popecite kobasice dok ne posmeđe s obje strane. Izvadite ih lopaticom, bez da bacite ulje od pečenja.

3.

U istom loncu dinstajte luk, papriku i češnjak oko pet minuta, dok malo ne omekšaju. 

4.

U lonac dodajte kobasice, leću i ječam. Zalijte vinom, i dodajte onoliko vode koliko je potrebno da prekrije sve sastojke u posudi. Dodajte Vegetu i peršin.

5.

Pustite da kuha oko 45 minuta ili koliko je potrebno da se ječam i leća skuhaju. 

6.

Pomiješajte brašno s decilitrom vode i dobro izmutite da nestanu sve grudice. Dodajte brašno i vodu u lonac i pustite varivo da kuha jednu minutu, kako bi se zgusnulo.

Posluživanje

Ako želite koristiti crvenu leću, umjesto ječma koristite rižu, jer crvena leća ima znatno kraće vrijeme kuhanja od ječma.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.