Moj profil

Leća sa carryjem

30 minuta
9
Leća sa carryjem

Jedno aromatično jako fino vegetarijansko jelo.. dosta zasitno i kao kompletan obrok..Vrlo brzo se priprema za manje od pola sata imate obrok na stolu.
Crvena leća nisam nešto previše koristila  osim neke juhe i variva koja pravim sa njom. Inače mislim da je leća kao  namjernica osim kod vegetarijanaca kod nas jako malo zastupljena; šteta jer je jako zdrava i ima dosta  vitamina B skupine te  magnezija, cinka  i željeza. Pogodna je za anemicne osobe.

Jedno aromatično jako fino vegetarijansko jelo.. dosta zasitno i kao kompletan obrok..Vrlo brzo se priprema za manje od pola sata imate obrok na stolu.
Crvena leća nisam nešto previše koristila  osim neke juhe i variva koja pravim sa njom. Inače mislim da je leća kao  namjernica osim kod vegetarijanaca kod nas jako malo zastupljena; šteta jer je jako zdrava i ima dosta  vitamina B skupine te  magnezija, cinka  i željeza. Pogodna je za anemicne osobe.

Sastojci

za
1 mali karfiol
250 gr mahuna zelenih olovka
2 žute paprike ( ja sam stavila jednu žutu jednu crvenu radi kolorita)
150 gr crvene leće
2 češnja češnjaka
1 komadić đumbira ( šnita)
2 žlice soja sosa
4 kašike ulja
500 ml povrtnog temeljca
so, po žlicu carryija i čilija 1/2 svežnja kopra

Priprema

1.

Karfiol i mahune skuhati u slanoj vodi nekih 10 min i ocjediti.

Češnjak i đumbir nasjeckati i propržiti .  Papriku  isjeci na  na trakice .. i dodati u tavu i primješati leću i to malo propžiti dodati soja sos, čili, carry, i izmješati.

2.

Primješati karfiol i mahune .. Uliti povrtni temeljac i kuhati 5 min..

Nasjeckati kopar i primješati u jelo.

3.

Savjet:

Ukoliko dodate malo kumina i kurkume ovo jelo ce dobiti indijsku notu a ukoliko se doda limunovog soka ili smedeg secera nece biti tako aromaticno i ljuto..mada meni nije ni bilo.. dozirajte prema svome ukusu..

  • Leca(3)
  • Curry(1)
  • Mahune(1)
  • Karfiol(1)

16

odlicno Ivana

fino fino, svida mi se 

Puno povrca, odlično!👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Karfiol na moj nacin:) sa  besamelom i sirom za topljenje:))
sarmantna

Karfiol na moj nacin:) sa besamelom i sirom za topljenje:))