Moj profil
Pomoravka
22.6.2010.

Leca/socivo sa dve vrste pasulja

45 minuta
31

Dan za varivo bez mesa, moramo nesto i sa kasikom.

Dan za varivo bez mesa, moramo nesto i sa kasikom.

Pomoravka
22.6.2010.

Sastojci

2 kasike (10ml) ulje
2 manje glavice iseckanog crnog luka
3-4 cesnja propasiranog belog luka
1 kasika sitno seckanog djumbira
2 manje sitno seckane sargarepice
1 manja sitno seckana zelena papricica
1/2 struka sitnije secenog praziluka
4 kasicice kari (curry) sos (moze i bez)
1 konzerva (796 ml ) paradajza, ako nemate, stavite 3 veca paradajza,oljustenih od kozice
1.5 l povrtnog temeljca (ili vode sa kockom za supu)
500 ml vode
120 gr nekuvane, crvene lece (socivo)
350 gr kuvanog slanutka/leblebije
300 gr kuvanog crvenog/braon pasulja (moze iz konzerve)
300 gr kuvanog crnog pasulja (moze iz konzerve)
1 kasika sveze nacedjenog limunovog soka
1 kasika sitno secenog korijandera
po ukusu vegete, bibera, soli,lovorov list

Priprema

1.

U vecoj serpi sipati ulje po vasem izboru pa dodati sitno naseckan crni luk, propasirani beli luk, sitno seckani djumbir, sitno seckanu sargarepu i zelenu papricicu, prazi luk i ako koristite kari sos i sve to prziti dok ne omeksa, oko 5 minuta, ili malo duze.

2.

Dodati paradajz, temeljac i vodu i dodati ociscenu i opranu crvenu lecu, ako nemate crvenu, stavite koju imate, pustite da provri, pa smanjite na osrednju temperaturu i kuvati 20 minuta.

3.

Dodati crveni/braon pasulj, slanutak/leblebije, lovorov list, dodati zacine po ukusu i kuvati jos 15 minuta.

4.

Zaciniti limunovim sokom i svezim korijanderom.
Prijatno

Posluživanje

Ovo je veca kolicina, koju mozete da podelite u manje posude i da zamrznete do dve nedelje. Ako zamrzavate, nemojte stavljati limunov sok i korijander,to dodajte kada prokuvate corbu od lece.
Da najlakse ocistite paradajz od ljuspica je preliti ga vrelom vodom i momentalno ga staviti u posudu sa hladnom vodom.
Recept iz magazina “Canadian Living”

  • VARIVA(1)
  • Grahorice(1)
  • Corbasto-socivo(1)
  • Grah(1)
  • Odlicno-corbasto(1)
  • Lecafazol(1)

12

Znam da je bilo odlicno…Ti to zaista lepo spremis… problem je kod mene -ja sam ti po pitanju curry falicna…(znas vec kako izgleda kad ti godinama sve na njega mirise, cak i toalet papir…onda ne mozes tako lako da ga pustis i u tanjir…)

Ves, ovaj kari paaste – sos je bas fini, koristi se za butter chiken (kupljen u no frills-u),ali ne nmoras ga staviti ako ga ne volis, meni je bio ukus ovog jela fenomenalan. Stanoje je jeo dva tri puta. Ti ako hoces stavi jerk seasoning, neces nista pokvariti.

Odlično jelo na žlicu, pozzz…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)