Leća je izvrsna zamjena za meso.Nakon izcrpljujućih blagdana s puno mesa malo odmora od toga.
Leća je izvrsna zamjena za meso.Nakon izcrpljujućih blagdana s puno mesa malo odmora od toga.
Sastojci
Priprema
Leću skuhati s lovorovim listom u posoljenoj vodi .Ocijediti i dobro ohladiti.
Za to vrijeme dok se leća hladi prepržiti luk i poriluk.
Izribati jednu tikvicu i ostaviti u cijedilu da se višak tekućine ocijedi.
Izribati sir i pomiješati ga s mrvicama.
Sve sjediniti zajedno ,dodati jaja,peršinov list ponovo promiješati i praviti kuglice veličine kugle sladoleda.
kuglice valjati u jednakom omjeru kukuruznog i zobenog brašna i pržiti u dubokoj masnoći oko 3 min.
Vaditi na papirnati ubrus da se malo ocijede i servirati uz umak i salatu.
Kod mene su još kao dodatak bile pljacke /tako ih zove moja kći Linda i obožava ih/ od ribanih tikvica s kukuruznim brašnom i jajetom pržene na ulju.
Umak: jogurt ili kefir, kiselo vrhnje ,senf, ribani kiseli krastavac,vlasac i crni kim sa šarenim paprom.Količinu odredite prema sebi ,a isto tako i ostale sastojke,ali baza su jogurt ,vrhnje i senf.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara