Moj profil

Ledena Katarina

64
Ledena Katarina

Sliku ove torte sam odavno objavila...evo i recepta.

Sliku ove torte sam odavno objavila...evo i recepta.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Kora 1
5 kasika secera
20 gr. rendane cokolade
Kora 2
16 kasika secera
Fil
6 dl mleka
100 gr. secera
250 gr. maslaca
200 gr. przenih mlevenih lesnika
Ukrasavanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kora 1: Umutiti 5 belanaca sa 5 kasika secera, dodati zumanca, 5 kasika mlevenih oraha i 20 gr. rendane cokolade. U pleh precnika 26 cm staviti peki papir, izruciti smesu i peci na temperaturi od 180c .Ohladjenu koru preliti jednom casom soka po zelji...

2.

Kora 2:Dobro umutiti 8 belanaca sa 16 kasika secera i u plehu od 26 cm ispeci koru.

3.

Fil:8 zumanaca umutiti sa 100 gr. secera. Od 6 dl mleka odvojiti 1 dl, a ostatak staviti da se kuva. U umucena zumanca dodati 1 puding od vanile i 1 dl mleka pa to zakuvati u ostatak mleka. Kada se fil zgusne skinuti sa sporeta i ohladiti, u ohladjeno dodati 250 gr. maslaca umucenog sa 150 gr. secera u prahu. Fil podeliti na 2 dela, jedan ostaviti zut, a u drugi dodati 200 gr. przenih mlevenih lesnika.

4.

Slaganje torte:                                                                   Braon kora-zuti fil, bela kora-braon fil, odozgo ukrasiti slagom po zelji.

5.

Presek

  • Torta-ledena-katarina(1)
  • Rodjendanska-torta-san(1)
  • Katarina(1)
  • Torta-katarina(1)
  • Torte(1)
  • Torta(1)

20

Zaista izgleda odlicno.Mislim da se korica od bjelanjaka treba susiti kao za puslicu?! a to mi je ..hm..za moju pecnicu nemoguce..

lijepo i primamljivo moram probati

Hvala!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Katarina torta
Boby

Katarina torta

Recepti koji koriste slične sastojke

Paganini
jersey-girl

Paganini