Ledeni užitak…to je sve što ću vam reći…
Sastojci
Priprema
Biskvit
Za kolač su potrebna 2 biskvita, stoga čete gornju smjesu napraviti dva puta, i dobiti 2 biskvita…
5 bjelanjaka lupaj za 30 dkg šećera i dodaj 1 žlicu octa na kraju.
U tepsiju stavi masni papir i stavi masu u tepsiju i suši u pečnici na 150 stupnjeva ( isto ponovi za drugi biskvit).
Krema
Stavi kuhati 1 L mlijeka
Izmuti 10 žumanjaka sa 20 dkg šećera, 1 pudinogom od vanilije i 5 žlica Gustina
Kada mlijeko prokuha umutiti smjesu u mlijeko, stalno miješati dok se ne zgusne
Kremu podijeliti u dva ista dijela
Ispržiti 10 dkg lješnjaka, samljeti i staviti u pola fila
Redoslijed slaganja: Kora, Žuta krema, krema sa lješnjakom, kora, žuta krema, krema sa lješnjakom i na kraju premaži cijeli kolač sa pola litre tučenog vrhnja!
Posluživanje
Ovaj kolač obavezno napravite dan prije nego ga želite poslužiti, jer se treba ostaviti preko noči u hladnjaku da se stisne…
Za kolač su potrebna 2 biskvita, stoga čete gornju smjesu napraviti dva puta, i dobiti 2 biskvita…tj. u svaku koru ide po 5 jaja i ostalo…
a jel se ova kora od 5 bjelanjaka raspolovi pa se dva puta pece ili u svaku koru ide po 5 bjelanjaka?
11