Moj profil

Ledena puding torta Jurić

12
Ledena puding torta Jurić

Ovu sam tortu pravila mome sinu za 3 rođendan! Naravno iz meni omiljenog časopisa " Hrana i Vino¨ Vrlo je ukusna i fina i svi su bili oduševljeni.......

Ovu sam tortu pravila mome sinu za 3 rođendan! Naravno iz meni omiljenog časopisa " Hrana i Vino¨ Vrlo je ukusna i fina i svi su bili oduševljeni.......

Sastojci

BISKVIT :
4 žlice brašna
4 žlice šećera
ZA KREMU :
200 g maslaca
2 žlice šećera
100 g šećera
725 ml mlijeka
1 prašak za šlag

Priprema

1.

U posudu za miješanje stavimo jaja i dodamo 4 žlice šećera, miješamo mikserom dok se šećer ne rastopi. Dodajemo 4 žlice brašna i promiješamo žlicom. Kalup za pečenje premažemo maslacem. tijesto prebacimo u kalup i izravnamo površinu tijesta. kalup stavljamo u zagrijanu pečnicu i pečemo 15-ak minuta na temperaturi od 200 stup njeva.

2.

U međuvremenu pripremamo kremu. U posudu s praškom za puding od vanilije dodajemo 50 ml mlijeka te miješamo pjenjačom. 250 ml mlijeka stavljamo u lonac koji stavljamo na štednjak i dodamo jednu žlicu šećera. Kad mlijeko zavri u lonac dodajemo razmekšali puding i neprekidno miješajuči pjenjačom kuhamo puding dok ne dobijemo potrebnu gustoću. Na isti način pripremimi i puding od čokolade, te ostavimo oba pudinga da se ohladi.

3.

U posudu za miješanje dodamo maslac i miješamo mikserom. Dodamo 100 g šećera i miješamo dok maslac ne postane pjenast. Pola smijese sa izmiješanim maslacem dodamo u lonac sa ohlađenim pudingom od vanilije. Ohlađeni puding od čokolade dodamo u posudu za miješanje i miješamo mikserom dok se sastojci ne sjedine. Smeđu kremu prebacimo iz posude za miješanje u dublju posudu. U posudu za miješanje prebacimo mješavinu maslaca i ohlađenog pudinga od vanilije i miješamo mikserom dok se satojci ne sjedine.

4.

Uklonimo stranice i donji dio kalupa s ispečenog i ohlađenog biskvita te ga režemo na dva jednaka dijela. Prvi dio stavimo na podlogu za tortu i na taj dio stavimo smeđu kremu. Razmažemo kremu nožem po cijeloj površini. Na kremu stavimo drugi dio biskvita i na njega stavimo žutu kremu.

5.

U posudu za miješanje stavimo 125 ml mlijeka i dodamo prašak za šlag i miješamo mikserom dok šlag ne dobije potrebnu gustoću. Šlag stavljamo u kuharsku špricu i ukrasimo stranice i vrh torte. Uz pomoč cjediljke vrh torte pospemo kakaom.

6.

Ja sam tortu pravila u četvrtastom kalupu 30 puta 20 cm. Izradila sam slatko vrhnje i premazala cijelu tortu, kupila i stavila gotovu sliku Jurića, a u ostatak stavila jestivu crvenu boju i špricom ukrasila tortu.

  • Lako(1)
  • Hrana-i-vino(1)
  • Juric(1)
  • Isprobati-mirak(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Puding torta
mmi1

Puding torta

Delta – 1001 listić
betinna

Delta – 1001 listić