Ledena torta

Umutiti cvrst sneg od belanaca, dodati secer i zumanca. Zatim polako umesati brasno, kakao i prasak za pecivo. Uliti u kalup oblozen pek papirom i peci na 180 stepeni. Dok se biskvit pece, prokuvati vodu sa limunovim sokom i secerom.
Peceni biskvit izvaditi iz kalupa, i topao preliti toplim prelivom.

Za kremu umutiti gustin i secer sa malo hladnog mleka. U ostatak mleka narendati limunovu koricu, kad prokuva dodati mesavinu gustina i secera i skuvati cvrstu kremu. Ohladjenu kremu spojiti sa umucenim puterom (malo putera odvojti da se namazu stranice kalupa za tortu.

Kalup za tortu staviti oko biskvita. Iseckati banane i preliti ih limunovim sokom i sloziti preko biskvita. Sve premazati kremom i staviti u frizider na nekoliko sati, najbolje preko noci. Zatim skinuti obruc kalupa za tortu, preliti gornju povrsinu glazurom od cokolade (otopiti cokoladu sa 2-3 kasike slatkog vrhnja), kad se glazura stegne ukrasiti po zelji, na slici je torta ukrasena slagom i malo bele cokolade.