Moj profil

Ledena torta sa plazmom i malinama

50
Ledena torta sa plazmom i malinama

 Pun pogodak sa tople lenje dane. Sočnu koricu upotpunjuje kremasti fil  i svežina maline. Apsolutno su svi bli oduševljeni iako mi se na prvo čitanje recepta činilo da je to još jedna  od "običnih" Plazma torti koje ne podcenjujem ali ih ne svrastavam u isti koš sa pravim i konkretnim poslasticama već ih zovem kolačima i brzim desertima.  Prvim zalogajem me je demantovala.

 Pun pogodak sa tople lenje dane. Sočnu koricu upotpunjuje kremasti fil  i svežina maline. Apsolutno su svi bli oduševljeni iako mi se na prvo čitanje recepta činilo da je to još jedna  od "običnih" Plazma torti koje ne podcenjujem ali ih ne svrastavam u isti koš sa pravim i konkretnim poslasticama već ih zovem kolačima i brzim desertima.  Prvim zalogajem me je demantovala.

Sastojci

Korica:
5 kom belanaca
5 kašika šećera
3 kom žumanaca
5 kašika brašna (ako imate oštrog)
2 kašike kakaa
1,5dl ulja
2,5 dl hladnog mleka (iz frižidera
Fil:
4 kesice šlaga+mleko
8dl kisele pavlake ili milerama
400gr mlevene Plazme
300-400gr malina

Priprema

Korica: Čvrsto umutite belanca sa šećerom da dobijete šam, dodajte jedno po jedno žumance svo vreme muteći na slabijoj brzini pa onda varjačom lagano dodajte brašno sa praškom za pecivo i kakaom. Lagano promešajte i dodajte ulje. Dobijenu smesu sipajte na pleh koji ste obložili papirom za pečenje i pecite na oko 180 C . Treba joj oko 15-20 min da se ispeče a vi za svaki slučaj proverite.
1.

Još vrelu ispečenu koru prelijte ravnomerno hladnim mlekom kome ste dodali kesicu vanilin šećera.

2.


Fil: Umutite 2 kesice šlaga sa manje mleka nego što je naznačeno kako bi šlag bio gušći.
Posebno umutite pavlaku/mileram i šećer najmanjom brzinom miksera da bi ostala što čvršća.
Sada sjedinite čvrst šlag i mešavinu pavlake/milerama i šećera, isto lagano da se lepo sjedini pa dodajte i mlevenu Plazmu.
Ohlađenu koru pospite sa malinama pa premažite  filom.

3.

Tortu možete ukrasiti sa još dve kesice umućenog šlaga ili još bolje slatkom pavlakom.
Sve  ukrasite rendanom čokoladom.
Pre služenja je ostavite oko pola sata u zamrzivaču!

Posluživanje

Preuzeto sa bloga:http://nastinipeksimeti.blogspot.com/

  • Kolači-brzi(1)
  • Kolaci-ovosni(1)
  • Kolači(1)

1

kolike su dimenzije pleha?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Plazma torta
vukica5

Plazma torta