Sastojci
Priprema
Umutiti belanca i šećer mikserom,dodati ostale sastojke i promešati lagano kašikom,sipati u podmazan pleh i peći samo da kora lepo porumeni ne da se prepeče nikako,jer onda neće upiti mleko i biće žilava kora.
Kad je kora pečena preliti je sa 3 dc toplog mleka.
U 1 l mleka potopoti kokos i staviti da se kuva dok mleko provri, nakon toga mleko procediti vratiti na ringlu, dodati u njega umućena žumanca sa šećerom,pudingom i brašnom i skuvati fil ,kad se fil ohladi dodati margarin i izmiksati u penastu kremui naneti preko kore.
Umutiti šlag sa hladnim mlekom i staviti preko kreme.
Odusevljena sam kako recept zvuči pa bih da ga sto pre isprobam. Ne volim previse penaste i vlazne kolace pa predpostavljam da bi zelatin mogao da uskoči u pomoc i malčice dodatno učvrsne masu pa ipak neznam koliko je masa za fil meka da ne preteram sa zelatinom... U svakom slucaju javljam blagovremeno koje sam rezultate dobila 🙂
38