Moj profil

Ledeni vjetar s jagodama

218
Ledeni vjetar s jagodama

Mnogo ljudi smatra Ledeni vjetar najomiljenijom tortom. Meni je najljepše napraviti ga ljeti kada je puno jagoda, samo s jagodama. Preukusno!

Mnogo ljudi smatra Ledeni vjetar najomiljenijom tortom. Meni je najljepše napraviti ga ljeti kada je puno jagoda, samo s jagodama. Preukusno!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

BEZE KORA:
9 bjelanjaka
25 dag šećera
1 velika žlica jabučnog octa
KREMA:
9 žumanjaka
4 žlice oštrog brašna
2,5 dl mlijeka
250 g margarina
4 dl slatkog vrhnja za šlag
oko 0,5 kg jagoda
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Jajima odvojimo bjelanjke od žutanjaka te od bjelanjaka istućemo čvrst snijeg dodajući šećer i jabučni ocat. Od istućenih bjelanjaka pečemo koru na tepsiji obloženom papirom za pečenje na 150° dok ne poprimi nježnožućkastu boju, a kada je pečena ohladimo je, uklonimo papir za pečenje te je prerežemo na tri jednaka dijela.

2.

Za to vrijeme pripremimo kremu tako da žumanjke pjenasto razmutimo sa šećerom, dodamo brašno, mlijeko i vanilin šećer, lagano kuhamo dok se ne zgusne te ostavimo ohladiti. U ohlađenu kremu dodamo pjenasto izrađen margarin.

3.

U posebnoj posudi istućemo slatko vrhnje. 

4.

Tortu slažemo sljedećim redom: bijela kora, krema, jagode narezane na kolutiće, šlag; postupak ponovimo još dva puta.

Posluživanje

Pripremljenu tortu stavimo u hladnjak da se stisne, a režemo je i poslužujemo hladnu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+4

Pogledaj sve fotke